행주산성 백숙 맛집 장수촌

장수촌은 경기도 고양시 덕양구 행주산성로 160, 행주산성 입구 쪽에 자리 잡고 있어요. 식당 바로 앞에 넓은 전용 주차장이 있어서 주차 걱정이 전혀 없고, 무료라서 더 마음이 편했어요. 내부는 시골집 같은 나무 구조에 좌식, 테이블, 단체석까지 다양하게 있어서 가족 모임이나 회식 자리로 인기 있는 백숙맛집 느낌이 확 나요. 영업시간은 평일 11시부터 21시 30분, 주말과 공휴일은 10시 30분부터라 조금 이른 점심도 가능하더라고요. 2층 창가 자리는 한강이 살짝 내려다보여서, 나중에 또 오면 그 자리로 앉고 싶다는 생각이 들었어요.

백숙맛집답게 누룽지백숙이 메인, 전화로미리주문은 필수

메뉴는 누룽지 닭백숙, 전복·낙지 누룽지 백숙, 오리 누룽지 백숙이 메인이고 해물파전, 도토리묵, 골뱅이무침 같은 안주류가 같이 있어요. 저는 대표 메뉴인 누룽지 닭백숙에 해물파전을 곁들였는데요, 백숙 조리 시간이 꽤 걸린다고 해서 방문 전에 전화로미리주문을 해두었더니 자리에 앉고 10분쯤 지나 금방 나와서 정말 편했어요. 기본 반찬은 겉절이, 총각김치, 양파장아찌, 단호박샐러드, 오징어젓갈이 깔리는데, 특히 오징어젓갈이 백숙 살에 살짝 올려 먹으니 담백한 맛이 확 살아나서 계속 손이 갔어요. 백숙맛집으로 이름난 이유를 반찬에서부터 느낄 수 있었다고 해야 할까요.

부드러운 토종닭과 누룽지의 조합, 한강 뷰까지 더해진 한 상

누룽지 닭백숙은 2~3인 기준이라 했는데 양이 넉넉해서 셋이서 배부르게 먹었어요. 뽀얀 국물에 토종닭이 통째로 들어가 있는데, 직원분이 처음에 살을 크게 한 번 발라줘서 먹기 편했습니다. 닭 살은 퍽퍽하지 않고 부드러워 소금에만 찍어 먹어도 맛있고, 국물은 진한데 느끼하지 않아 계속 떠먹게 되더라고요. 따로 나온 누룽지는 두꺼운 편이라 국물에 넣고 좀 더 끓여주면 고소함이 극대화돼요. 바삭한 겉면이 국물을 머금으면서도 안쪽은 꼬들꾸들해서, 이런 스타일의 백숙맛집을 좋아하는 분들이 왜 여기로 모이는지 알 것 같았어요. 남은 누룽지는 포장도 가능해서 다음 날 집에서 죽처럼 끓여 먹으니 또 다른 한 끼가 됐습니다.

가격대가 저렴한 편은 아니라 살짝 부담은 있었지만, 한강 뷰에 넓은 좌석, 편한 주차까지 합치니 행주산성맛집으로 한 번쯤은 들를 만한 곳이에요. 전반적으로 만족스러운 식사라 계절 바뀔 때쯤 가족들과 다시 와서 다른 메뉴 백숙맛집 라인업도 천천히 먹어보고 싶네요.

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