88갈비 구로디지털단지점

가게는 구로디지털단지역에서 걸어서 10분 정도, 관악구 조원중앙로1길 주택가 골목 안쪽에 있어요. 12시부터 23시까지 문을 열고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있을 수 있어요. 6시 이후에는 예약이 안 돼서 저녁 피크에는 웨이팅이 기본인데, 빨간 천막 대기석이 마치 시골 마당 같아서 그 자체로 또 하나의 분위기처럼 느껴졌어요. 난로랑 담요까지 챙겨둔 걸 보고 괜히 기분이 좋아졌고, 이미 사람들로 북적이는데도 소란스럽다기보다 가족 모임 같아 편안한 분위기였어요.

소&돼지세트 주문하고 72시간 숙성 고기 맛에 감탄했어요

자리에 앉자마자 은색 쟁반에 밑반찬이 한가득 깔리는데, 이 레트로한 분위기 덕분인지 그냥 보는 것만으로도 술 한 잔이 생각났어요. 기본으로 나오는 선지 해장국이 먼저 나오는데, 국물이 진하고 선지가 넉넉해서 웬만한 해장국집 못지않은 퀄리티였어요. 메인은 소&돼지세트를 골랐고, 양념소갈비와 88갈비가 한 번에 나오는 구성이라 가격 대비 만족도가 높았어요. 이 집은 고기를 다 구워서 내주기 때문에 연기 걱정 없이 대화에 집중할 수 있고, 옷에 냄새가 덜 밴다는 점도 좋았어요. 72시간 숙성했다는 갈비라 그런지 소갈비는 살짝 탄 부분은 바삭하고 속은 부드럽게 씹히는 식감이라 한 점 먹자마자 왜 인기인지 바로 알겠더라고요. 돼지갈비는 양념이 과하지 않고 달짠 균형이 좋아서 끝까지 질리지 않는 맛이었어요.

회식도 데이트도 잘 어울리는 분위기, 사이드까지 꽉 채운 한 끼

매장 안은 방을 터서 만든 구조라 테이블 간 간격이 너무 좁지 않고, 벽에 붙은 옛날 소품들이랑 문구들 덕에 전체적인 분위기가 유쾌해요. 밝긴 한데 눈이 아플 정도의 조명은 아니라서 술잔 기울이기 좋은 느낌이에요. 옆 테이블은 회사 회식, 맞은편은 커플이었는데 이 분위기라면 누구랑 와도 어색하지 않을 것 같았어요. 사이드로 김치볶음밥이랑 비빔국수도 추가했는데, 김치볶음밥은 살짝 눌어붙게 볶아줘서 고기와 함께 먹기 딱 좋았고, 국수는 매콤 시원해서 느끼함을 잡아줬어요. 전체적으로 가격이 엄청 싸다기보다는, 이 분위기와 숙성 고기 맛, 해장국까지 포함해 생각하면 납득되는 편이라 아깝다는 생각은 안 들었어요.

레트로한 집 같은 분위기 속에서 제대로 숙성된 갈비를 편하게 즐길 수 있어서 전반적으로 꽤 만족스러운 저녁이었어요. 다음에는 웨이팅 덜한 이른 저녁에 다시 가서 소&돼지세트에 사이드 메뉴까지 여유 있게 시켜보려고 해요.

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