이천햅쌀비락식혜

이천햅쌀 식혜 캔은 평소 보던 비락식혜보다 살짝 더 통통하고, 상단이 통째로 열리는 풀 오픈 캔이라서 첫인상부터 다르게 느껴졌어요. 뚜껑을 완전히 따고 나니까 거의 작은 컵 같은 느낌이라 밥알을 숟가락으로 퍼먹기에도 편하더라고요. 경기도 이천 햅쌀을 쓴다고 해서 기대를 했는데, 향부터 살짝 고소한 냄새가 올라와요. 한 모금 마시면 단맛이 확 들어오는데 질척하게 남는 단맛이 아니라 깔끔하게 떨어지는 편이라, 온 가족 음료로 같이 나눠 마시기 무난했어요. 기존 비락식혜랑 같이 두고 마셔보니 이천햅쌀 식혜 쪽이 단맛이 조금 더 진하고, 쌀 향이 또렷하게 느껴지는 편이었습니다.

밥알 많아진 식감과 슬러시로 먹는 재미

이천햅쌀 식혜는 밥알이 20% 늘었다고 하더니 확실히 한 모금마다 톡톡 씹히는 느낌이 있어요. 1.5L는 밥알이 더 많아서 집에서 만든 식혜 느낌이 조금 나고요. 개인적으로는 냉장만 한 것보다 설명대로 냉동실에 4시간 정도 넣었다가 살얼음 생긴 상태로 먹는 게 훨씬 맛있었어요. 위는 슬러시처럼 얼어 있고 아래는 액체라서 섞어 마시면 식혜 슬러시 느낌이 나는데, 설 명절 음료 추천 목록에 왜 자주 올라오는지 알겠더라고요. 다만 너무 오래 얼려두면 개봉할 때 넘칠 수 있어서, 저는 한 번 과하게 얼렸다가 싱크대랑 손이 다 sticky해지는 바람에 그 뒤로는 시간을 꼭 체크하고 있어요.

명절 손님 접대 음료로 써본 느낌

설 당일에는 1.5L 이천햅쌀 식혜를 큰 유리잔에 얼음 조금 넣고 따라 손님들께 드렸어요. 상 위에 전통 다과랑 같이 두니 생각보다 잘 어울려서 명절 손님 접대 음료로 꽤 만족스러웠습니다. 어른들은 밥알 많아서 좋다고 하고, 조카들은 살짝 얼린 캔 버전을 더 좋아하더라고요. 당이 꽤 있는 편이라 한 번에 많이 마시기보단 식후에 한 잔 정도가 적당했고, 너무 달게 느껴지는 분들은 얼음 많이 넣어 희석해서 드시니 괜찮다 하셨어요. 아쉬운 점을 꼽자면, 풀 오픈 캔은 편하긴 한데 가장자리 금속이 살짝 날카로워서 아이들이 직접 따기엔 조금 불안했어요. 그래서 온 가족 음료로 둘 때는 어른이 미리 따서 컵에 옮겨주는 게 더 안전하겠다는 생각이 들었습니다.

이번 설에 이천햅쌀 식혜를 쟁여두고 나니, 누가 오든 그냥 컵만 꺼내서 따라 주면 돼서 마음이 훨씬 편했어요. 직접 끓인 식혜만큼 깊은 맛은 아니지만, 바쁠 때 이 정도 퀄리티면 저는 충분히 납득이 되네요. 써보니 평소에도 집에 몇 캔씩 넣어두고, 주말마다 살얼음으로 얼려서 간식처럼 먹게 될 것 같아요. 명절 지나고 남은 이천햅쌀 식혜를 혼자 조용히 마시는데, 괜히 설 분위기가 한 번 더 떠오르는 느낌이었습니다.

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