하이치마라 교대점 마라샹궈 매운맛 1단계 마라 1단계 배달 후기

하이마라탕 교대본점은 교대역 근처에 있어서 직장인들 사이에서 교대마라탕 맛집으로 이미 유명하더라고요. 영업시간은 대략 점심부터 밤 11시 전후까지로 알고 있고, 배달은 배달의민족이나 쿠팡이츠 같은 주요 앱에서 모두 가능했습니다. 저는 배민에서 마라샹궈 선택 후 재료 구성과 맵기 조절만 해서 주문했어요. 고기랑 채소를 무게로 재서 가격이 정해지는 방식인데, 배달 메뉴도 이 시스템을 그대로 반영한 느낌이었어요. 주문 후 30분 조금 넘어서 도착했는데, 국물이나 소스가 새지 않게 밀봉이 잘 돼 있어서 생각보다 깔끔했고, 용기도 탄탄해서 첫인상이 좋았네요.

매운맛 1단계·마라 1단계 실제 맵기와 맛

뚜껑 열자마자 마라 향이 확 올라오는데, 교대마라탕 특유의 자극적인 향보다는 한결 부드러운 느낌이었어요. 매운맛 1단계에 마라 1단계 조합이라 살짝 불안했는데, 먹어보니 불닭볶음면보다는 덜 매운 정도라서 맵찔이도 충분히 즐길 수 있겠더라고요. 혀가 얼얼하긴 한데 숨이 막히는 매운맛이 아니라 계속 젓가락이 가는 정도였어요. 소스가 기름지게만 볶인 게 아니라 불향이 살짝 올라오고, 뒷맛이 깔끔해서 배달인데도 텁텁하지 않았습니다. 양고기, 소고기, 청경채, 버섯, 당면을 넣었는데 재료에서 잡내가 안 나고, 당면도 불지 않고 탱탱해서 교대마라탕 집답게 기본기가 탄탄하다는 생각이 들었어요.

양과 구성, 공깃밥이 아쉬워지던 마라샹궈

배달이라 공깃밥 무료나 슬러시 같은 매장 서비스는 없었지만, 소스 양이 넉넉해서 집에 있던 밥을 꺼내 함께 먹었어요. 하이치마라 마라샹궈는 밥이랑 비벼 먹어야 진가가 나오더라고요. 고기 양이 생각보다 많이 들어 있어서 한 그릇 가득 담아 먹어도 건더기가 계속 나왔고, 채소도 숨이 딱 알맞게 죽어서 씹는 맛이 좋았습니다. 1인분 기준으로 시켰는데 실제로는 성인 1.5명은 먹을 수 있는 양이라 가성비 면에서도 만족스러웠어요. 교대마라탕 좋아해서 여러 집에서 시켜봤는데, 여기처럼 배달인데도 재료가 흐물거리지 않고 식당에서 바로 먹는 느낌이 나는 곳은 많지 않았던 것 같아요.

처음 도전해 본 하이치마라 교대점 마라샹궈 배달은 전반적으로 만족스러웠고, 특히 매운맛 1단계와 마라 1단계 조합이 딱 부담 없는 교대마라탕 입문자 수준이라 마음에 들었어요.

다음에는 국물 있는 메뉴로 교대마라탕을 시켜 보고 싶고, 맵기 한 단계 더 올려서 비교해 볼 생각입니다.

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