대전 피제리아614 화덕 피자 맛있는 곳

제가 간 곳은 피제리아614 죽동점으로 유성구맛집 중에서도 예약 필수라는 곳이에요. 위치는 대전 유성구 은구비로 145, 단독주택 단지 사이에 조용히 자리 잡고 있어서 네비 찍고 가면 어렵지 않게 찾을 수 있습니다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지고, 평일 브레이크 타임은 14시 30분부터 17시, 주말은 15시 30분부터 17시까지라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있겠더라고요. 주차장은 따로 없고 가게 근처 흰선 쪽에 세우는 분위기였어요. 저는 토요일 오픈 시간에 맞춰 갔는데 이미 예약석이 거의 차 있어서, 인기 많은 대전피자 집이긴 하구나 싶었습니다.

높은 천장, 화덕 불빛이 잘 어울리는 대전피자 집 분위기

문 열고 들어가자마자 먼저 보이는 건 커다란 화덕이었어요. 참나무 장작이 타는 불빛이 보여서 괜히 더 배고파지는 느낌이네요. 내부는 높은 천장에 우드 톤 인테리어라 전체적으로 시원하고 깔끔한 느낌이었고, 테이블 간 간격도 적당해서 데이트 코스로 많이 찾는 대전죽동맛집이라는 말이 이해됐어요. 2인석부터 6인 테이블까지 있어서 가족이나 친구끼리 와도 괜찮겠더라고요. 저희는 마르게리따, 부라타 피자, 만조 크림 파스타, 시저 샐러드를 주문했는데, 미리 메뉴를 정해두고 들어가자마자 바로 주문하니까 생각보다 빨리 나왔습니다.

참나무 화덕에서 나온 피자와 파스타 솔직 후기

먼저 시저 샐러드가 나왔는데, 여기 시그니처처럼 함께 나오는 공갈빵이 재미있었어요. 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫄깃해서 소스에 찍어 먹기 좋았습니다. 이어서 나온 마르게리따는 대전피자의 기준을 볼 수 있는 메뉴라 꼭 시켜봤는데, 테두리에 화덕 불자국이 살짝씩 올라와 있으면서 도우가 쫀득했어요. 토마토 소스가 산뜻해서 질리지 않고 한 조각씩 계속 손이 갔습니다. 부라타 피자는 중앙에 통통한 부라타 치즈가 올라가 있는데, 칼로 갈라서 잘라 먹으니 크리미함이 훨씬 강하게 느껴져서 이 집 인기 메뉴라는 말에 공감했어요. 만조 파스타는 꾸덕한 크림 소스에 베이컨이 들어가 있었고, 면은 알단테 식감이라 조금 꼬들한 편이었는데, 화덕 피자 도우 끝부분을 크림 소스에 찍어 먹으니 대전피자 전문점답게 조합이 꽤 잘 맞더라고요.

전체적으로 피자 도우가 과하게 짜지 않고 밀가루 냄새도 거의 없어서, 부담 없이 먹기 좋은 대전피자 가게라는 인상이었어요. 양이 엄청 많은 편은 아니라 가성비를 따지는 사람보다는 대전죽동맛집 중에서 분위기 좋고 피자 맛 제대로인 곳을 찾는 분들 취향에 더 맞을 것 같네요.

화덕에서 갓 나온 피자를 바로바로 맛볼 수 있어서 전반적으로 만족스러운 식사였고, 다음에는 수통골점도 들러보고 싶을 정도로 재방문 의사는 확실히 생겼습니다.

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