수성구 맛집 극돈 삼겹살 막창 다 맛있고 친절하기까지

극돈 삼겹살은 대구 수성구 청수로35길 83-7, 캐슬골드파크 바로 뒤쪽 골목에 있어요. 전용 주차장이 따로 있어서 차 갖고 가기도 편했고, 매장은 11시 30분부터 23시까지 열려요. 주말엔 오후 3시부터 열고 매주 화요일은 휴무라서 방문 전에는 꼭 확인해야 해요. 저희는 퇴근하고 7시쯤 갔는데 거의 만석이라, 인기 많은 수성구 맛집답게 웨이팅 살짝 있었지만 회전이 빨라 10분 정도만 기다렸어요. 내부는 깔끔한 테이블과 단체석, 아기의자까지 준비돼 있어서 가족모임하기도 좋아 보였어요.

삼겹 막창 반반 한판, 수성구 맛집 추천 메뉴

극돈 메뉴는 심플해서 고르기 편해요. 수성구 맛집 추천 메뉴는 단연 삼겹 막창 반반 한판 600g인데, 3만 원 후반대 가격에 삼겹살과 막창을 같이 즐길 수 있는 구성이에요. 먼저 철판에서 두툼한 생삼겹을 전문가처럼 구워주는데, 고기 색부터가 진짜 예뻐서 놀랐어요.

극, 본, 천 세 가지 부위 중 저희는 지방이 적당한 본이랑 담백한 천을 섞어서 주문했어요. 고기가 다 구워져 팬에 담겨 나오니 바로 먹기만 하면 돼서 옷에 냄새도 덜 배고 정말 편했어요. 기본 반찬은 콘버터, 겉절이 김치, 부추무침, 양파절임 정도인데 전부 간이 과하지 않고 깔끔해서 고기랑 같이 먹기 딱 좋았어요.

막창 맛집 인정, 사이드까지 완벽했던 극돈

삼겹살도 부드럽고 육즙이 가득해서 맛있지만, 진짜 반전은 막창이었어요. 적당히 바삭하게 구워져서 겉은 살짝 크리스피하고 안은 쫄깃한 식감이라 수성구 맛집 중에서도 막창 맛집으로 손꼽을 만했어요. 잡내가 거의 없어서 양파절임이랑만 먹어도 고소함이 확 올라와요.

특제 소스에 청양고추를 올려 같이 찍어 먹으니 느끼함이 싹 잡혀서 계속 손이 가더라고요. 고기 다 먹을 때쯤 3000원대 우삼겹 된장찌개도 추가했는데, 건더기가 꽤 많이 들어 있어서 밥 안 시켰는데도 든든했어요. 뜨끈한 국물이 기름진 입 안을 정리해 줘서 마지막까지 만족스러웠습니다. 황금동맛집 찾는 분들께 괜히 극돈 삼겹살이 수성구 맛집으로 불리는 게 아니라는 걸 몸으로 느끼고 나왔어요.

친절한 서비스에 고기 질, 가격까지 모두 마음에 들어서 다음엔 점심 시간에 다시 가보고 싶다는 생각이 들었어요. 삼겹살도 막창도 모두 수준급이라 수성구 맛집 좋아하신다면 극돈은 충분히 재방문 의사 있는 곳입니다.

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