망원 버터크림팩토리 에그타르트 탑티어 (망원동 빵지순례 꿀팁)

버터크림팩토리는 망원역에서 걸어서 5분 정도, 서울 마포구 망원로11길 41 102호에 있어요. 화요일부터 토요일까지 11시 30분 오픈, 재료 소진 시 바로 마감이라 에그타르트맛집 답게 늦게 가면 품절이 많다고 합니다. 저는 망원동빵지순례꿀팁답게 오픈 30분쯤 뒤에 도착했더니 세 가지 다 있었어요. 외관은 심플한 다크 톤에 메뉴 포스터만 딱 걸려 있는데, 그 아래 작은 문으로 사람들이 계속 들락날락하는 모습이 인상적이었습니다.

스탠딩 바에서 즐긴 포르투갈·홍콩·마카오 3종

안쪽으로 들어가면 작은 스탠딩 바와 계산대, 그리고 아기자기한 포스터들이 붙어 있어요. 좌석은 없지만 따끈한 상태로 바로 먹기엔 딱 좋은 구조라 에그타르트맛집 감성이 살아납니다. 에그타르트는 포르투갈, 마카오, 홍콩 세 종류 모두 1개 3천원, 4구 박스 1만1천5백원, 6구 1만7천원이라 길게 고민 안 하고 4구 세트로 주문했어요. 스태프분이 갓 구운 타르트를 골라 담아주시는데, 상자를 여는 순간 버터 향이 확 올라와서 망원동빵지순례꿀팁 제대로 건졌다는 생각이 들었습니다.

타르트별 맛 비교, 에그타르트맛집의 이유

먼저 포르투갈식은 겹겹이 말린 페이스트리가 진짜 얇고 바삭해서 한 입 베어 무는 순간 부서지는 소리가 들릴 정도였어요. 안쪽 커스터드는 적당히 꾸덕하면서도 부드럽고, 같이 주는 시나몬 파우더를 살짝 뿌리면 향이 확 살아나 에그타르트맛집 타이틀이 이해됐습니다. 홍콩식은 쿠키지라 바삭함보다 고소함이 먼저 느껴졌고, 필링이 탱글해서 덜 느끼하고 상자째 계속 들어가요. 마지막으로 마카오식은 둘의 중간 느낌인데, 필링이 몽글몽글해 한 입마다 달걀 향이 진하게 퍼져서 개인적으로 가장 마음에 들었습니다. 버터크림팩토리 한 군데에서 세 나라 스타일을 이렇게 바로 비교해 볼 수 있는 곳이 또 있을까 싶더라고요.

전체적으로 달기가 세지 않아 커피 없이도 부담 없었고, 갓 구운 상태로 바로 먹으니 페이스트리 식감이 확실히 살아 있었어요. 망원동빵지순례꿀tip을 하나 더 적자면, 주말에는 인스타 DM이나 전화로 미리 예약해 두고 망원시장-버터크림팩토리-근처 빵집 코스로 돌면 동선이 편합니다. 에그타르트맛집 찾는다면 이 정도 수고는 충분히 할 만한 퀄리티였어요.

버터크림팩토리에서 세 나라 에그타르트를 한 상자 비우고 나오니, 왜 다들 인생 에그타르트맛집이라고 하는지 알겠더라고요. 일요일, 월요일에 쉬는 게 조금 아쉽지만 일정만 맞는다면 망원 올 때마다 한 번씩은 들를 것 같습니다.

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