프리미엄 스페셜티가 있는 카페, 구테로이테 유자차, 수정과 콜드브루 솔직후기

구테로이테 강남구청역점은 서울 강남구 선릉로131길 16, 역에서 걸어서 3분도 안 걸려요. 매일 아침 8시부터 자정까지 하고 마지막 주문은 11시 30분이라, 역삼 카페들 문 닫는 시간 이후에도 부담 없이 들르기 좋네요. 안은 스틸이 많이 쓰인 바 스타일이라 살짝 차가운 느낌인데, 조명이 따뜻해서 생각보다 편안했어요. 점심 이후에는 항상 사람 많아서 이날도 한 번 웨이팅 있었고, 저녁 9시쯤 되니 자리가 좀 비기 시작했어요. 조용히 커피에 집중하고 싶다면 밤 시간대를 추천하고 싶네요.

유자차와 수정과 콜드브루, 프리미엄 스페셜티다운 조합

메뉴가 워낙 많아서 잠깐 고민했는데, 논커피로 굿벨트 유자차, 시그니처 쪽에서 수정과 콜드브루를 골랐어요. 유자차는 5800원, 수정과 콜드브루는 6600원이었고요. 유자차는 덜 달게 해달라고 부탁드렸더니 바로 가능하다고 해서 그렇게 주문했습니다. 한 모금 마시자마자 유자 향이 진하게 올라오는데, 집에서 타 마시는 유자청 느낌보다 훨씬 깔끔하고 끝에 싸한 쓴맛도 덜했어요. 수정과 콜드브루는 위에 잣이 동동 올라가 있어서 비주얼부터 전통 음료 느낌인데, 향은 계피가 먼저 확 치고 들어오고 뒤에 콜드브루가 살짝 피어오르는 느낌이에요. 커피인데 커피 같지 않은, 딱 그 사이 어딘가라 신기했어요.

역삼 카페 즐겨도 색다른 한 잔 찾는다면

수정과 콜드브루는 단맛이 세지 않고 계피 향이 길게 남아서, 흔한 달달한 라떼랑은 완전 다른 방향이더라고요. 커피 특유의 쓴맛은 거의 안 느껴져서, 평소 진한 아메리카노 즐기는 저에게는 살짝 순하게 느껴졌지만, 부모님 세대가 좋아할 것 같은 맛이었어요. 유자 버블 브루는 호불호 있다는 이야기를 들은 적이 있어서 대신 기본 유자차로 선택했는데, 덜 달게 주문하길 잘했다 싶었네요. 입이 끈적이지 않고 상큼하게 떨어져서 다른 디저트랑 같이 먹기 좋았어요. 역삼 카페 위주로 다니다 보면 비슷한 메뉴가 반복되는데, 이런 실험적인 조합을 만나면 확실히 기분 전환이 됩니다.

가격대가 살짝 높은 편이긴 하지만, 구테로이테만의 탄탄한 커피 베이스와 독특한 메뉴 구성이 확실히 납득이 됐어요. 역삼 카페 근방에서 색다른 한 잔이 생각나는 날, 유자차와 수정과 콜드브루 다시 마시러 일부러라도 들를 것 같네요.

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