제주 여행 마지막 날, 제주 공항 근처에서 제대로 된 한 잔을 마시고 싶어서 검색하다가 글루트니 커피를 알게 됐어요. 공항이랑 그리 멀지 않아 시간 맞추기도 좋고, 에스프레소 맛집으로 이미 꽤 유명하더라고요. 평소 라떼만 주로 마시는데, 이곳은 에스프레소가 메인이라고 해서 괜히 기대가 더 커졌습니다. 어차피 마지막 날이라 마음껏 즐기자는 생각에 에스프레소, 카페 스트라파짜토, 카페 콘 빠나, 카페 안단테까지 모두 주문해 보기로 했어요. 차를 몰고 가는 동안 창밖으로 바다가 스쳐 지나가는데, 여행 끝에 진짜 맛있는 커피로 마무리할 수 있겠다는 생각에 혼자 들떴어요.
글러트니커피는 제주시 구남로2길 38 1층에 있는데, 제주 공항 근처에서 차로 15분 정도라 이동이 편했어요. 공항에서 바로 오기에도, 렌터카 반납 전에 들르기에도 딱인 위치입니다. 매장 앞 공영주차장이 잘 되어 있어서 주차 걱정은 거의 없었고요. 매장은 매일 11시부터 20시까지 운영하고 라스트 오더는 19시 30분입니다. 외관은 깔끔한 동네 제주시카페 느낌인데 안으로 들어가면 통유리로 햇빛이 잘 들어와서 생각보다 훨씬 세련된 제주공항카페 분위기가 나요. 제주 공항 근처에서 조용히 앉아 커피 마시기 좋을 만큼 손님이 적당히 있어 너무 시끄럽지도 않았습니다. 반려동물 동반은 안 되는 노 펫 존이니 참고하셔야 합니다.
안쪽 바 자리 앞에 앉으면 바리스타가 에스프레소 추출하는 모습이 그대로 보여서, 정말 작은 에스프레소 바에 온 기분이었어요. 메뉴판에는 에스프레소, 카페 콘 빠나, 카페 스트라파짜토, 카페 안단테까지 에스프레소만 4종이 있었고, 시그니처로 글러트니 라떼와 글러트니 크림 라떼도 있더라고요. 에스프레소 맛집이라고 하길래 고민 끝에 에스프레소 라인업 4잔을 전부 주문해봤습니다. 기본 에스프레소는 산미가 과하지 않고 고소한 견과류 느낌이 약하게 올라와 깔끔했고, 콘 빠나는 위에 생크림이 올라가 쓴맛을 부드럽게 감싸줘서 디저트처럼 즐기기 좋았어요. 제주 공항 근처에서 이런 스타일의 에스프레소를 네 잔이나 비교해서 마셔보니 이 집이 왜 도민들 사이에서 유명한지 알겠더라고요.
카페 스트라파짜토는 따뜻할 때 잘 저어 마시면 진한 다크 초콜릿 같은 맛이 나는데, 쓴맛이 거의 없고 끝이 달콤해서 디저트처럼 즐기기 좋았어요. 설탕과 초콜릿, 코코아 파우더가 들어가는데도 과하게 달지 않고, 에스프레소의 향을 살짝 살려줘서 커피 입문자도 부담 없이 마실 수 있는 맛입니다. 안단테는 여기에 시그니처 크림이 더해져 훨씬 부드럽고 묵직한 맛이 나요. 크림을 먼저 떠먹어보면 폭신하면서도 밀도가 느껴지는데, 이 크림이 스트라파짜토의 달콤쌉싸름한 베이스와 섞이면서 디저트 술 같은 느낌을 줍니다. 옆자리 손님이 마시던 글러트니 크림 라떼도 한 모금 나눠 마셨는데, 제주 공항 근처 다른 카페에서 마셨던 라떼보다 확실히 더 진하고 고소했어요.
쇼케이스를 보는 순간 왜 글러트니커피가 디저트로 유명한 제주시카페인지 바로 알겠더라고요. 몽블랑, 크루아상, 소금빵, 까눌레, 휘낭시에에 조각 케이크까지 종류가 정말 많았어요. 저는 생크림 딸기 케이크와 까눌레, 휘낭시에 플레인과 솔티카라멜 이렇게 네 가지를 골랐습니다. 딸기 케이크는 시트가 촉촉하고 부드러운데 생크림이 가볍게 올라가서 에스프레소랑 같이 먹어도 전혀 느끼하지 않았어요. 까눌레는 겉이 단단하게 캐러멜라이즈돼 바삭하고 속은 촉촉한 카스타드 느낌이라 안단테랑 잘 어울렸고, 휘낭시에 플레인은 버터 향이 꽉 차 있으면서도 과하게 달지 않아 기본에 충실한 맛이었어요. 솔티카라멜은 끝에 짭조름한 맛이 남아서 스트라파짜토의 단맛과 잘 맞았습니다. 제주 공항 근처에서 커피와 디저트를 한 번에 제대로 즐기고 싶다면 이 조합이 정말 만족스러웠어요.
조용하면서도 기교 있는 커피를 제대로 즐길 수 있어서 제주 공항 근처 들를 곳 중에 가장 마음에 들었던 곳이에요. 다음에 제주에 오면 공항 오가기 전, 글루트니 커피에서 에스프레소 네 잔은 아니더라도 최소 한두 잔은 꼭 다시 마실 것 같습니다.
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