교감막국수

교감막국수는 경기 하남시 검단산로 349-47, 1·2층짜리 단독 건물이라 찾기 쉽습니다. 팔당대교 들어가기 전에 도로 오른편으로 쭉 가다 보면 가장 먼저 보이는 식당이라 미사밥집 중에서도 눈에 띄어요. 매일 10시부터 20시 30분까지 하고, 라스트 오더는 20시입니다. 주차장은 건물 앞뒤로 넉넉한 편이라 주차 걱정은 크게 없었어요. 저는 주말 저녁 6시쯤 갔는데 두 팀 정도만 기다렸고, 회전이 빨라서 10분 안쪽으로 바로 자리 잡았습니다. 점심 피크는 12시~1시 반 사이가 제일 붐빈다 하셔서, 한적하게 드시고 싶다면 11시쯤이나 오후 5시 이후를 추천해요. 반려견 동반 가능한 구역이 따로 있어서 미사밥집 찾는 애견인이라면 꽤 반가울 포인트입니다.

소불고기 전골과 비빔막국수, 가장 든든했던 한끼

메뉴가 막국수, 옹심이, 찰보리비빔밥, 수육, 감자전, 만두 등 다양해서 잠깐 고민했지만, 처음 방문이라 소불고기 전골+막국수 2인 세트(3만 원)를 골랐어요. 같이 간 짝꿍은 항상 물냉 스타일, 저는 비빔파인데 이날은 물막국수는 안된다고 해서 비빔막국수로 통일했습니다. 먼저 구수한 메밀차와 함께 기본 반찬이 나오고, 작은 보리밥 한 그릇을 주시는데 열무김치, 무생채, 오이무침이랑 참기름 넣어 쓱 비벼 먹으니 시작부터 입맛이 확 돌았어요. 곧이어 나온 소불고기 전골은 숙주랑 팽이버섯이 산처럼 쌓여 있고, 아래에는 달달한 양념의 소고기와 당면이 듬뿍 들어 있어서 비주얼부터 합격이었습니다. 국물이 맵지 않고 깔끔해서 막국수랑 같이 먹어도 전혀 부담 없고, 쌀쌀한 날씨에 몸이 사르르 풀리는 느낌이었어요.

메밀향 살아있는 막국수와 사이드 메뉴 솔직 후기

교감막국수의 면은 메밀 비율이 높아서 그런지 씹을수록 구수한 향이 올라와요. 비빔막국수는 양념이 자극적이지 않고 깔끔하게 매콤달달한 편이라, 동치미를 살짝 부어서 비벼 먹으니 훨씬 시원하고 감칠맛이 살아났습니다. 미사밥집 중에서도 면 식감에 공들인 게 느껴지는 곳이었어요. 양도 넉넉해서 전골이랑 같이 먹어도 부족함이 없었습니다. 사이드로는 메밀 수제 왕만두를 고기/김치 반반으로 추가했는데, 피는 두껍지 않고 적당히 쫀득해서 막국수 국물에 살짝 적셔 먹으니 만족스러웠어요. 매장 한쪽에서는 감자, 브로콜리, 고구마 같은 채소와 간식도 팔고 있었는데, 주인장이 재료에 신경 쓰는 느낌이라 미사밥집 답게 믿음이 갔습니다. 전체적으로 간이 세지 않아 가족 단위나 어르신 모시고 오기에도 좋겠다는 생각이 들었어요.

막국수 면부터 국물, 전골까지 모두 깔끔해서 먹고 나서도 편안했고, 반려견 동반 가능한 점도 마음에 들어서 미사밥집 중에 재방문 의사 확실한 곳입니다. 다음에는 들기름 막국수랑 감자전, 수육까지 천천히 하나씩 정복해보고 싶네요.

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