아산 신정호 칼국수 맛집 해물 가득한 박승광해물손칼국수

가게 앞에 도착하니 큼지막한 간판이 반겨줘서 첫인상부터 든든했어요. 바로 앞 전용 주차장이 넓게 나 있어 주말 저녁인데도 자리 걱정이 없더라고요. 주소는 충남 아산시 순천향로 412-2, 영업시간은 매일 11시부터 20시 20분까지인데 재료 소진 시 일찍 마감할 수 있다고 해요. 신정호 칼국수 맛집답게 식사 시간에는 웨이팅이 생긴다는데 저는 애매한 시간에 가서 다행히 바로 들어갔습니다. 신정호 드라이브 코스는 물론, 충남아지방정원 맛집이나 아산외암마을 맛집 찾을 때도 동선이 괜찮은 위치라 같이 들르기 좋겠다는 생각이 들었어요.

해물전골손칼국수와 해물파전, 신정호 칼국수 맛집의 핵심

내부는 테이블 간격이 넉넉해서 가족끼리 앉아도 답답하지 않았고, 가운데 인덕션이 있어서 전골 먹기 좋게 세팅돼 있었어요. 대표 메뉴는 해물전골손칼국수로 1인 17000원, 2인 이상 주문 가능하고 해물칼국수는 1인용으로 11000원이었습니다. 저는 맑은 육수로 해물전골손칼국수 2인과 해물파전을 주문했어요. 냄비가 올라오자마자 탄성이 절로 나왔는데, 전복과 새우, 오징어, 가리비, 홍합, 어묵꼬치까지 한가득 담겨 있어서 거의 해물탕 비주얼이더라고요. 먼저 해물을 실컷 건져 먹고 나서 직원분이 자가제면 칼국수 면을 넣어 주셨는데, 모래시계 두 번 흐를 때까지 끓이면 딱 알맞게 익는다고 알려주셨어요. 면이 두툼하고 쫄깃해서 국물에 푹 적셔 먹으니 왜 신정호 칼국수 맛집으로 소문났는지 알겠더라고요.

셀프바와 후식까지, 다시 찾고 싶은 신정호 칼국수 맛집

국물은 처음엔 시원하게 즐기다가 셀프바에 있는 다대기를 조금 풀어 넣으니 얼큰하게 변신해서 두 가지 맛을 한 번에 즐긴 느낌이었어요. 김치와 깍두기가 매일 담근 느낌으로 아삭해서 칼국수랑 정말 잘 어울렸고, 공깃밥도 셀프로 가져다 먹을 수 있어 든든했습니다. 해물파전은 두툼한 튀김 느낌에 가까운데, 한입 베어 물면 바삭 소리가 크게 나서 계속 손이 가더라고요. 식사를 마치고 나가려는데 입구 쪽 후식 코너에 옛날 과자와 따뜻한 차가 준비돼 있어 마지막까지 기분 좋게 마무리했어요. 신정호 칼국수 맛집으로만 알고 갔는데, 충남아지방정원 맛집이나 아산외암마을 맛집으로도 충분히 소문날 만한 서비스와 퀄리티라 다시 올 생각이 절로 들었습니다.

푸짐한 해물과 쫄깃한 자가제면 덕분에 배 터지게 먹고도 국물 한 숟갈까지 싹 비우고 나왔어요. 약간의 웨이팅은 있었지만 신정호 칼국수 맛집으로 다시 올 의사 충분하고, 다음에는 얼큰 육수와 다른 메뉴도 꼭 먹어보고 싶네요.

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