속초애견동반식당 맛집 속초해물꽃장칼국수

속초해물꽃장칼국수는 청초호 공원 맞은편, 청봉초등학교 근처에 있어 산책 후 들르기 좋은 속초맛집이에요. 속초애견동반식당 중에서도 실내 입장이 가능하지만, 전용 유모차나 케이지 사용이 필수입니다. 매장 안에 반려견 유모차가 여러 대 준비되어 있어서 따로 챙겨 오지 않아도 빌려 쓸 수 있어요. 식당 뒤쪽 전용 주차장에는 6대 정도 무료 주차가 가능해 자차 여행에도 편리합니다. 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시까지이고, 화요일에는 일찍 문을 닫을 수 있어 방문 전 확인이 좋습니다. 예약은 전화나 네이버 예약으로 할 수 있어서 속초웨이팅맛집 특유의 긴 줄을 피해 입장하기 좋아요.

해물 샤브 스타일 장칼국수의 푸짐한 한 상

이곳의 대표 메뉴는 이름 그대로 해물이 활짝 핀 속초해물꽃장칼국수입니다. 기본 해물 장칼국수는 1인 1만1천원 정도로 홍합, 가리비, 낙지, 새우가 넉넉하게 들어가요. 좀 더 푸짐하게 즐기고 싶다면 전복, 문어, 소고기 샤브까지 올라가는 원기보양 해물폭탄샤브 장칼국수를 선택하면 됩니다. 커다란 쟁반에 게와 각종 조개, 문어와 전복이 꽃 모양으로 담겨 나와 눈부터 즐겁네요. 먼저 해물을 넣어 육수를 내고, 그다음에 소고기와 채소를 살짝씩 익혀 먹고, 마지막으로 칼국수 사리를 넣어 마무리하는 방식이라 한 냄비에서 세 번 나눠 먹는 느낌이에요. 국물은 빨간빛이지만 많이 맵지 않고, 해물과 채소의 시원한 맛이 강해 속이 편안한 스타일입니다.

60년 비법 육수와 건강한 면, 이용 꿀팁

속초해물꽃장칼국수의 육수는 실향민 출신 할머니의 60년 비법을 이어온 레시피라고 알려져 있어요. 상황버섯과 고사리를 함께 넣어 오래 끓여 깊은 맛을 내고, 여기에 장맛이 더해져 진한 국물이 완성됩니다. 면은 상황가루를 넣어 직접 반죽한 생면이라 색이 노르스름하고 오래 끓여도 잘 퍼지지 않는 편이에요. 속초애견동반식당을 찾는 손님들이 오랜 시간 머물며 천천히 먹어도 면이 흐물거리지 않아 좋습니다. 셀프바에는 김치와 밑반찬이 준비되어 있어 부족하면 가져다 먹을 수 있고, 남은 육수로 밥이나 죽을 추가해 먹을 수도 있어요. 특히 여행 중 기운 떨어졌을 때 뜨끈한 장칼국수 한 냄비면 든든한 한 끼가 됩니다. 속초애견동반식당 중 이렇게 반려견 편의와 사람 음식 두 가지를 모두 챙긴 곳은 많지 않아 다시 찾는 분들이 많아요.

조양동 속초해물꽃장칼국수는 청초호 인근에 있어 산책과 식사를 한 번에 즐기기 좋은 속초맛집입니다. 속초애견동반식당을 찾는 분들도 전용 유모차와 실내 동반이 가능해 부담 없이 이용할 수 있어요. 해물 샤브 스타일 장칼국수로 푸짐한 해산물과 쫄깃한 면을 함께 맛볼 수 있고, 예약과 주차도 편리해 속초 여행 코스로 넣기 좋습니다.

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