미정당 김치비빔면

먼저 포장을 열면 둥글게 만 면이랑 소스, 김치 고명이 딱 들어 있어요. 면을 보는 순간 미정당이 제대로 만든 건면 기술이 왜 자꾸 강조되는지 알겠더라고요. 튀기지 않은 건면이라 기름기 번들거림이 없고, 끓는 물에 삶았을 때 잘 퍼지지 않고 쫄깃함을 유지해요. 설명대로 시간 맞춰 삶고 찬물에 헹구니까 면이 탱글탱글 살아 있어서 실제 국수집에서 막 뽑은 면 느낌까지는 아니어도 집에서 먹는 간편식 치고는 꽤 만족스러웠어요. 일반 컵라면 면처럼 무르게 불지 않고, 끝까지 씹는 맛이 유지되는 게 제일 좋았어요.

김치 본연의 맛과 향을 살린 볶음김치 고명

이 제품이 다른 비빔면이랑 확실히 다른 건 김치 본연의 맛과 향을 살린 볶음김치 때문인 것 같아요. 국산 배추로 만든 김치를 110℃에서 볶았다고 하는데, 소스랑 같이 비비는 순간 고소한 김치 냄새가 확 올라와요. 미정당이 제대로 만든 김치 고명이 소스에만 기대는 맛이 아니라, 씹을 때마다 톡톡 살아 있어서 진짜 김치비빔면 먹는 기분이 나요. 아삭한 식감도 꽤 살아 있어서, 면만 먹을 때보다 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹게 되더라고요. 김치 좋아하시는 분들은 이 포인트가 확 와닿을 것 같아요.

새콤달콤한 '한국형 비빔면 소스와 간편 조리

양념은 과일이랑 채소, 동치미 육수가 들어갔다고 해서 살짝 궁금했는데, 먹어보니 확실히 새콤달콤한 '한국형 비빔면 느낌이 나요. 처음에는 살짝 새콤함이 올라오고 뒤에 달큰함이 이어지는데, 크게 맵지 않아서 매운 거 잘 못 드시는 분들도 편하게 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요. 물기 쫙 뺀 면에 소스 넣고, 김치 고명까지 넣어서 비벼주면 끝이라 1인분 간편식으로 딱이에요. 상온 보관이라 냉동실 자리 차지도 안 하고, 집에 몇 개 쌓아 두면 야식이든 점심이든 고민 없이 꺼내 먹기 좋더라고요. 저도 다음에는 계란이랑 마요네즈 살짝 더해서 미정당이 제대로 만든 소스 맛을 좀 더 부드럽게 즐겨보려고 해요.

한 번 먹어보고 느낀 건, 미정당이 제대로 만든 간편식이 괜히 오래 사랑받는 게 아니구나 하는 점이었어요. 솔직히 말하면 아주 자극적인 맛은 아니라서 강한 매운맛 좋아하시는 분들은 살짝 심심하게 느낄 수도 있는데, 저는 김치 본연의 맛과 향을 살린 스타일이라 오히려 더 자주 찾게 되더라고요. 개인적으로는 집에 상온 간편식 챙겨둘 때, 이제는 그냥 비빔면 말고 이런 김치비빔면 한두 개씩은 꼭 넣어두게 될 것 같아요.

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