고향역 전주객사본

고향역 전주객사본점은 전북 전주시 완산구 전주천동로 264-3 1층에 있어요. 입구부터 진짜 철길이 깔려 있어서 전주객리단길맛집 중에서도 분위기로 확실히 눈에 띄는 곳이에요. 영업시간은 매일 16시부터 24시까지고 라스트 오더는 23시라 늦은 저녁에도 여유 있게 먹을 수 있었어요. 매장 앞에 몇 대 주차 가능하고, 근처 오파킹 주차장 이용하면 1시간 무료 주차권도 주니 차 가지고 가기에도 편했어요. 저녁 피크 시간엔 웨이팅이 살짝 있었는데, 회전이 빠른 편이라 15분 정도 기다리고 바로 들어갔습니다.

초벌 삼겹살과 직원이 다 구워주는 편안함

자리를 잡고 메뉴판을 보니 숙성 삼겹살과 목살, 오겹살이 대표 메뉴라 전주고기맛집 답게 선택지가 많았어요. 일행이 셋이라 인기 모둠을 1인분씩 주문하고, 뚝배기 계란찜과 솥뚜껑 볶음밥도 같이 시켰습니다. 이 집의 포인트는 10일 이상 숙성한 한돈을 참숯에 초벌해서 무쇠 솥뚜껑에 한 번 더 구워낸다는 점인데, 그래서인지 고기에서 불향이 은은하고 육즙이 꽉 살아 있었어요. 직원분이 처음부터 끝까지 다 구워줘서 타지 않게 먹기만 하면 되는 것도 좋았고요. 사이드로 나오는 차돌박이 꽃게 된장찌개도 구수하면서 깊은 맛이 있어 전주고기맛집 중에서도 기본이 참 탄탄하다는 생각이 들었어요.

레트로 인테리어와 깔끔한 마무리 볶음밥

실내는 옛 시골 역 대합실 느낌이 나는 인테리어맛집 그 자체였어요. 벽에 옛 간판들이 걸려 있고 대기석도 마치 기다리는 승객 자리 같아서 중간중간 사진 찍기 좋더라고요. 테이블 간격도 넉넉해 연기나 소리 신경 덜 쓰이고, 연통이 잘 되어 있어 옷에 냄새도 덜 밴 편이었어요. 고기를 어느 정도 먹고 나서 주문한 솥뚜껑 볶음밥은 고기에서 떨어진 기름과 함께 볶아줘서 고소함이 배가됐고, 살짝 눌어붙은 부분이 진짜 별미였네요. 계란찜은 부드럽게 폭신해서 매운 거 잘 못 드시는 분도 부담 없을 맛이었어요. 전주객사맛집, 전주객리단길맛집 찾는 분들이 왜 여기 많이 온다는지 이해됐고, 초벌고기맛집 찾는다면 한 번쯤 들를 만한 전주고기맛집이라 느꼈습니다.

적당한 가격에 잘 숙성된 삼겹살을 편하게 구워 먹고 나올 수 있어 전체적으로 만족스러웠고, 인테리어와 분위기까지 좋아서 다시 전주고기맛집 생각나면 재방문 의사 충분히 있어요.

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