제주 동문시장 회포장 두툼회

가게는 동문시장 8번 게이트 근처에 있어서 찾기 쉽고, 저녁 야시장 시간이랑 겹치니까 줄이 계속 생기더라고요. 제주 동문시장 회포장 두툼회 영업시간은 매일 11시 30분부터 밤 10시까지라서, 붐비기 전인 오후 4~6시쯤이 가장 여유로워 보였어요. 저는 7시쯤 도착해서 약 20분 정도 기다렸습니다. 안쪽은 수조랑 작업대가 훤히 보이는데, 바닥이랑 도마를 계속 닦으시는 게 인상적이었어요. 호객 행위도 없고 번호표 순서대로만 받아서 정신없는데도 분위기가 비교적 차분했네요. 회 냄새보다는 튀김 냄새가 먼저 올라와서 괜히 더 배고파졌습니다.

두툼한회포장, 모둠회와 후토마끼의 탄탄한 조합

메뉴판을 보니 모둠회 3만 중반대, 선농어 사시미, 두툼 스페셜 세트 등 선택지가 꽤 많았어요. 저는 제주 동문시장 회포장 두툼회 시그니처 느낌이 나는 모둠회랑 후토마끼, 코코넛 새우튀김을 주문했습니다. 활어 종류는 방어, 연어, 농어, 광어가 섞여 있었는데 전부 두께가 일정해서 보기만 해도 든든했어요. 이름처럼 진짜 두툼한회포장이라 한 점 집어 들면 무게감이 느껴졌습니다. 회는 비린내 없고 살이 탄탄해서 씹을 때 탱글하게 올라오는 식감이 좋았고, 특히 방어는 고소한 기름이 입안에 퍼지는 느낌이었어요. 후토마끼는 속이 꽉 차서 한 입 베어 물면 밥, 생선, 채소가 같이 씹히는데 간이 세지 않고 딱 적당해서 계속 손이 갔습니다.

보냉 포장과 집에서도 이어지는 해산물포장 행복

제주 동문시장 회포장 두툼회는 포장 전문이라 그런지 포장 과정이 아주 체계적이었어요. 회와 초밥, 튀김을 각각 용기에 나눠 담고, 아이스팩이랑 함께 보냉백에 넣어주셔서 숙소까지 30분 넘게 걸렸는데도 온도 변화가 거의 없었어요. 해산물포장에 신경 많이 쓰는 가게라는 느낌이 났습니다. 집에 와서 펼쳐두니까 작은 회 센터가 열린 듯한 비주얼이더라고요. 코코넛 새우튀김은 얇은 튀김옷에 코코넛이 살짝 씹혀서 달콤한 향이 나고, 시간이 지나도 바삭함이 꽤 유지됐어요. 초장, 간장, 와사비, 김까지 다 챙겨줘서 따로 살 건 거의 없었습니다. 동문시장회 여러 곳 중에서 왜 이 집이 계속 언급되는지 확실히 알겠더라고요.

가격만 보면 관광지 치고 아주 싸다고 할 수는 없지만, 회 두께와 포장 퀄리티, 편리함까지 생각하면 충분히 만족스러운 선택이었어요. 다음에 제주에 오면 또 제주 동문시장 회포장 두툼회에서 제주도회포장을 해서, 날씨 좋은 날엔 바닷가에서 한 번 즐겨보고 싶네요.

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