차이홍 짬이홍 해물짬뽕, 미니탕수육, 마파두부밥 후기

차이홍은 정발산역 중심 상권 안쪽 골목에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 점심 피크인 12시 살짝 전에 도착했는데 이미 두세 팀 정도 기다리고 있었고, 저까지 10분 정도 대기했네요. 정발산 중국집 중에서도 인기가 많은 편이라 그런지 회전은 빠른데 계속 손님이 들어오는 느낌이었어요. 영업시간은 오전 11시부터 저녁 9시 30분 정도까지라고 하시고, 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시라고 안내해 주셨어요. 저녁 시간에는 6시 이전에 오면 좀 더 여유 있게 먹을 수 있다고 하더라고요.

초록색 면 해물짬뽕과 바삭한 미니탕수육

홀은 깔끔한 현대식 중국집 느낌으로 테이블 간격이 넓은 편이라 시끄럽지 않았어요. 정발산 중국집 여러 군데 다녀봤지만 여기처럼 조용하게 식사하기 좋은 곳은 많지 않은 것 같네요. 해물짬뽕을 먼저 주문했는데, 면색이 살짝 초록빛이 도는 게 특이했어요. 클로렐라 면이라고 하시더라고요. 국물은 해산물 베이스에 살짝 매콤한 고춧기름 향이 올라오는데, 첫 입에서 시원하다가 뒤로 갈수록 칼칼하게 매운맛이 올라와요. 전복, 새우, 오징어, 바지락이 꽤 넉넉하게 들어 있어서 건더기 건지는 재미도 있었고요. 미니탕수육은 나오자마자 바로 소스가 부어져 나왔는데도 튀김이 눅눅하지 않고 바삭함이 살아 있었어요. 찹쌀 느낌의 쫀득한 식감에 소스에서 은은한 시나몬 향이 나서 달콤하면서도 향이 남는 스타일이었어요. 2명이서 해물짬뽕 하나에 같이 곁들이기 딱 좋은 양이었습니다.

마파두부밥과 정발산 중국집 차이홍 분위기

마파두부밥은 엄청 자극적인 사천식은 아니고, 한국식으로 정리된 담백한 매콤함이었어요. 두부가 너무 부서지지 않고 말랑하게 살아 있어서 밥 위에 얹어 먹기 좋았고, 다진 고기가 꽤 들어가 있어 한 그릇 먹으니 든든했네요. 밥알이 퍼지지 않고 고슬고슬해서 소스와 잘 섞였고, 짬뽕 국물 조금 떠서 같이 먹으니 또 다른 맛이었어요. 전체적으로 음식이 기름지지 않고 깔끔해서 속이 편한 편이라 정발산 중국집 중에 가족끼리 오기에도 무난해 보였어요. 직원분들도 바쁜 와중에 물이나 반찬을 잘 챙겨 주셔서 끝까지 기분 좋게 먹었습니다.

해물짬뽕 국물 맛이 또 생각날 정도로 만족스러운 식사였고, 미니탕수육과 마파두부밥까지 조합이 좋아서 정발산 중국집 찾을 때 다시 떠올릴 것 같아요. 다음에는 저녁 시간에 방문해서 다른 요리 메뉴도 천천히 즐겨보고 싶네요.

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