진주 탁스코

탁스코는 월요일 휴무, 11시 30분부터 22시까지 운영하고 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어요. 창가 쪽 2인 테이블이 많아서 진주이색데이트 장소로 꽤 잘 어울립니다. 내부는 선인장 소품이랑 알록달록한 장식으로 꾸며져 있는데 과하지 않아서 편하게 앉아 있기 좋아요. 단체석도 따로 있어서 모임이나 회식 자리로 잡기에도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다. 키오스크에서 메뉴를 고르고 주문하는 방식이라 처음엔 살짝 어색했지만, 직원분이 옆에서 친절하게 설명해 주셔서 금방 익숙해졌어요. 맥시코음식을 처음 접하는 분들도 크게 어렵지 않을 것 같네요.

기다리는 동안 기본으로 나오는 나초칩을 집어 먹었는데, 따끈한 칩 위에 살짝 매콤한 소스가 뿌려져 있어서 계속 손이 갔습니다. 덕분에 본격적인 맥시코음식을 먹기 전에 입맛이 제대로 살아났어요.

스페셜 파히타로 즐기는 풍성한 한 판

메뉴가 워낙 많아서 고민하다가 추천이 가장 많았던 탁스코 스페셜 파히타를 골랐어요. 소고기와 닭고기, 옥수수와 버섯이 뜨거운 팬에 한가득 올라와 지글지글 소리를 내는데, 비주얼만으로도 진주맛집 소리가 절로 나왔습니다. 옆에는 과카몰레, 살사, 피코데가요, 치즈까지 네 가지 소스가 줄지어 나오고, 또띠아가 따로 담겨 나와요.

소고기는 미디엄 정도로 구워져 안쪽이 촉촉했고, 닭고기도 퍽퍽함 없이 부드러웠습니다. 따끈한 또띠아 위에 고기와 볶음밥, 옥수수, 과카몰레를 올려 돌돌 말아 먹으니 고기 기름기와 상큼한 라임이 딱 맞게 어울렸어요. 특히 아보카도가 듬뿍 들어간 소스가 진짜 진했고, 또띠아와 소스는 리필이 가능해서 둘이 먹기에도 양이 넉넉했습니다. 맥시코음식을 좋아하는 분들이라면 파히타 하나로도 꽤 만족하실 거예요.

타코맛집 인정하게 된 다양한 타코와 소시지 타코

타코 전문점답게 타코 종류가 정말 많았는데, 여러 맛을 보고 싶어서 미니 타코 모듬과 소시지 타코도 함께 주문했어요. 접시 위에 네 가지 타코가 가지런히 올라와 나왔는데, 고기·새우·버섯 등 토핑이 다 달라서 보는 재미가 컸습니다.

개인적으로 제일 마음에 들었던 건 그릴드 비프 타코였어요. 잘 구워진 소고기에 고수와 양파, 소스가 듬뿍 올라가 있어서 한 입 베어 물면 향이 확 퍼집니다. 새우 타코는 살짝 매콤한 소스가 올라가 있는데, 매운 걸 많이 못 먹는 제 입에도 부담 없었어요. 진주이색데이트 찾는 분들끼리 와서 서로 다른 타코 하나씩 골라 먹어보면 꽤 재미있을 것 같네요.

소시지 타코는 통풍선 같던 소시지가 통째로 들어가 있어 약간 핫도그 느낌도 났는데, 짭조름한 소시지와 고소한 치즈가 어울려 의외로 중독적인 맛이었습니다. 확실히 맥시코음식을 한국식으로 잘 풀어낸 느낌이라 남녀노소 편하게 즐길 수 있겠더라고요. 이 날 먹어본 메뉴들 덕분에 이곳을 그냥 타코맛집이 아닌, 진주맛집 리스트 상위권으로 저장하게 됐습니다.

진주에서 이렇게 완성도 높은 맥시코음식을 한 번에 맛볼 수 있다는 게 반가웠고, 직원분들도 친절해서 전체적으로 기분 좋은 식사였어요. 다음에는 저녁 시간에 다시 들러 다른 메뉴와 함께 맥주까지 곁들이고 싶은 곳이라 재방문 의사 확실합니다.

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