경산사동맛집 경산스테이크 추천 리스토란테33

리스토란테33의 영업시간은 11시 30분부터 21시 30분까지이고, 14시 30분부터 17시 30분까지 브레이크 타임이라 저녁 일찍 1부 자리로 예약하고 갔어요. 대표 메뉴라는 채끝등심스테이크 200g을 미디엄으로 주문했는데, 한우 채끝이라 그런지 고기 색부터 달랐습니다. 두툼하게 구워져 나오는데 겉은 노릇하고 속은 분홍빛이라 딱 먹기 좋은 상태였어요. 한 점 잘라보니 육즙이 촉촉하게 배어 나오고, 담백한 지방이 살짝 감도는 맛이라 소금만 찍어 먹어도 충분했습니다. 채끝등심스테이크 옆에는 구운 가지, 애호박, 버섯이 함께 나와서 느끼하지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

뽀모도로 파스타와 곁들이기 좋은 조합

스테이크에 곁들일 파스타로는 토마토 베이스가 땡겨서 뽀모도로 스타일로 주문했어요. 메뉴판에 뽀모도로 이름이 크게 적힌 건 아니었지만, 셰프님께 토마토 소스 파스타를 여쭤보니 비슷한 느낌으로 추천해 주시더라고요. 면은 알단테에 가깝게 탱탱했고, 뽀모도로 소스가 너무 시큼하지 않고 단맛과 감칠맛이 잘 맞아 떨어졌습니다. 채끝등심스테이크 조각을 파스타 위에 올려 같이 먹으니 고기 기름이 토마토 소스에 섞이면서 고소함이 확 올라왔어요. 식전빵으로 나온 따끈한 치아바타를 뽀모도로 소스에 살짝 찍어 먹는 재미도 쏠쏠했고, 파스타 양도 넉넉해서 둘이 스테이크 하나, 파스타 하나 나눠 먹기 딱 좋았습니다.

달콤 쌉쌀 수제 티라미수로 마무리

마지막은 이 집 필수 코스라는 수제 티라미수와 커피로 마무리했어요. 티라미수는 잔에 담겨 나오는데, 한 숟갈 뜨자마자 마스카포네 크림이 진짜 부드럽게 녹아 없어지더라고요. 에스프레소와 코코아 파우더가 적당히 스며들어서 달콤하면서도 살짝 쌉쌀한 맛이 균형이 좋았습니다. 티라미수가 과하게 달지 않아서 채끝등심스테이크와 뽀모도로 파스타를 먹고 난 뒤에도 부담 없이 들어갔어요. 옆 테이블에서도 티라미수 추가 주문이 계속 들어오길래 괜히 더 믿음이 갔습니다. 다음에는 뇨끼랑 다른 파스타에 티라미수까지 다시 한 번 풀세트로 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요.

전체적으로 음식, 서비스, 분위기 모두 기대 이상이라 채끝등심스테이크와 뽀모도로, 티라미수 조합으로 완전 만족했어요. 가격대가 아주 저렴하진 않지만 이 정도 퀄리티라면 경산에서 특별한 날 다시 찾게 될 것 같습니다.

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