유럽감성 신상 브런치카페 코울러 Couler

코울러는 경기도 용인시 수지구 샘말로 2, 고기리 계곡 입구 쪽에 있어요. 영업시간은 오전 10시부터 오후 8시까지고, 브런치는 라스트 오더가 2시라서 브런치 먹으려면 늦어도 1시 전에는 들어가는 게 마음이 편하겠더라고요. 주차장은 1, 2주차장까지 있어서 자리 찾느라 스트레스는 딱히 없었어요. 건물 앞마당에서 계단을 따라 내려가면 계곡이 바로 이어져서, 진짜 물 소리 들리면서 커피 마시는 재미가 있어요. 주말에는 웨이팅이 꽤 있다고 해서 저는 평일 오전에 갔는데, 그럼에도 용인 고기리 카페답게 금방 자리가 차더라고요.

유럽 시골 집 같은 인테리어랑 야외 테라스 분위기

문을 열고 들어가면 오른쪽에 카운터랑 디저트 진열대가 바로 보이고, 안쪽으로는 통창이 크게 나 있어서 정원 뷰랑 숲 뷰가 한눈에 들어와요. 전체적으로 원목 가구에 화이트, 베이지 톤이라 조용한 유럽 농가 같은 느낌이고, 곳곳에 식물이랑 꽃이 많아서 사진 찍을 포인트가 진짜 많아요. 실내는 넓진 않지만 아늑하고, 창가 쪽은 앞마당이 보여서 여유로운 느낌이었어요. 바깥으로 나가면 온실 느낌의 야외석이랑 파라솔 테이블이 쫙 깔려 있는데, 바람 솔솔 부는 날엔 안 들어가고 계속 밖에 있고 싶을 정도예요. 용인 고기리 카페 중에서 분위기 하나만큼은 손에 꼽을 수 있을 것 같았어요.

코울러 브런치·음료 솔직 후기와 추천 메뉴

저는 라구 라자냐, 단호박 크림 뇨끼, 아몬드 크림라떼, 아메리카노를 주문했어요. 라자냐는 토마토 소스가 너무 자극적이지 않고 고기 향이 진해서 집에서 정성 들여 만든 느낌이었어요. 치즈가 과하게 늘어지는 스타일은 아니라 끝까지 덜 물리고요. 단호박 크림 뇨끼는 감자 반죽이 쫀득쫀득해서 식감이 좋았고, 단호박 특유의 달콤한 소스가 잘 어울렸어요. 대신 크림 베이스라 둘이서 나눠 먹어도 후반에는 살짝 느끼해져서, 탄산이나 아메리카노랑 같이 먹는 걸 추천해요. 시그니처라는 아몬드 크림라떼는 첫맛은 되게 고소하고 부드러운데, 마실수록 옛날 믹스커피 프리마 생각이 살짝 나서 호불호는 있을 것 같았어요. 개인적으로는 브런치는 라자냐, 뇨끼 조합이 가장 만족스러웠고, 용인 고기리 카페들 특유의 풍경이랑 같이 먹으니 음식 맛도 한층 더 좋게 느껴졌어요.

음식 맛에 감성까지 더해져서 전반적으로 만족스러운 시간이었고, 계절 바뀔 때마다 풍경이 달라질 것 같아서 용인 고기리 카페 중에서도 재방문 의사가 큰 곳이에요. 다음엔 조금 더 서늘한 계절에 테라스 자리 딱 잡고 느긋하게 불멍까지 즐겨보고 싶네요.

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