투썸플레이스 스초생프레지에

스초생프레지에는 투썸의 인기 케이크인 스초생을 더 화려하게 만든 겨울 한정 메뉴예요. 가격은 홀 사이즈 기준 4만2천원 정도이고, 지름 약 14센티 1호 크기라서 4명에서 6명까지 나눠 먹기 좋습니다. 기본 틀은 초콜릿 시트와 초코 생크림, 여기에 바삭하게 씹히는 발로나 초코볼이 들어가는 구조예요. 스초생과 다른 점은 옆면이에요. 보통 케이크는 크림으로 매끈하게 감싸는데, 스초생프레지에는 옆면 전체를 통딸기 슬라이스로 둘러서 딸기 양이 훨씬 많아요. 이름처럼 딸기와 크림을 층층이 쌓는 방식이라 한 조각만 잘라도 딸기 존재감이 바로 느껴집니다.

딸기와 초콜릿이 만드는 맛과 식감

스초생프레지에의 맛은 한마디로 진한데 무겁지 않아요. 초콜릿 시트는 너무 달지 않고 적당히 촉촉해서 딸기 과즙이 스며들어도 퍽퍽한 느낌이 적습니다. 초코 생크림은 부드럽게 퍼지는 질감이라 포크질만 해도 살짝 허물어지는데, 딸기의 산뜻한 맛이 더해지면서 끝맛이 깔끔해요. 중간중간 씹히는 초코볼이 고소하게 톡톡 터져서 단순한 생크림 케이크와는 다른 재미도 있죠. 다만 스초생프레지에는 옆면까지 딸기가 꽉 차 있다 보니 보관이 길어지면 딸기에서 물이 나와 시트가 더 빨리 눅눅해질 수 있어요. 그래서 전날 미리 사두기보다는 먹는 날에 맞춰 픽업하는 편이 좋고, 남을 것 같으면 기본 스초생을 고르는 사람도 많습니다.

구매 방법과 보관 팁, 칼로리 정보

스초생프레지에는 보통 겨울 시즌과 딸기 철에 맞춰 나오는 한정 메뉴라 매장마다 재고가 다를 수 있어요. 투썸하트 앱이나 선물하기에서 스초생프레지에를 검색해 예약 주문하면 원하는 날짜에 매장에서 바로 받을 수 있고, 기프티콘으로 저렴하게 사는 경우도 많습니다. 1인분 기준 양은 110그램 정도, 열량은 368킬로칼로리라서 한 조각에 밥 반 공기 이상이라고 생각하면 이해가 쉬워요. 탄수화물 33그램, 지방 24그램, 단백질 5그램 정도라 디저트치고는 꽤 든든한 편입니다. 집에 가져오면 바로 냉장 보관하고, 딸기 상태를 생각하면 가능하면 그날 안에 먹는 게 좋아요. 남겼다면 다음 날까지는 괜찮지만, 딸기 표면이 물기가 돌기 시작하면 맛이 확 떨어지니 그 전에 드시는 걸 추천해요.

스초생프레지에는 초코 시트와 초코 생크림, 발로나 초코볼 구성은 그대로 두고 딸기 양과 비주얼을 한 단 더 올린 케이크예요. 옆면까지 둘러진 딸기 덕분에 상큼함이 강하고, 한 조각만 먹어도 딸기와 초콜릿을 동시에 제대로 느낄 수 있습니다. 시즌 한정인 만큼 구매 전에 매장이나 앱에서 스초생프레지에 재고만 확인해 두면, 특별한 날에 실패 없이 고르기 좋은 선택지가 되네요.

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