월평동 삼겹살 냉삼 생삼 목살 다 맛있는 77삼겹 후기

77삼겹은 대전 서구 청사서로 54번길 17, 정부청사역에서 걸어서 10분 정도 거리라 회사 끝나고 오기 딱 좋은 위치예요. 무궁화아파트 정문 맞은편이라 찾기 쉽고, 영업시간은 매일 16시 20분부터 22시까지, 라스트 오더는 21시 30분입니다. 전용 주차장은 없지만 근처 노상 주차 구역이나 선사유적지 쪽 주차장을 이용하면 되고요. 안으로 들어가면 매장이 꽤 넓어서 단체 회식 장소로 유명한 월평동 고기집답게 테이블 간 간격도 여유가 있어요. 천장에 환기시설이 잘 되어 있고, 입구 쪽에는 옷걸이와 커버, 안쪽에는 세면대까지 있어서 고기 냄새에 민감한 분들도 편하게 식사하기 좋네요. 사장님이 자리 안내하면서 불판 온도도 먼저 체크해 주시는데, 이런 세심함이 월평동 삼겹살 집 중에서도 기억에 남는 포인트였어요.

냉삼 2, 생삼 1, 생목살 1… 월평동 삼겹살 제대로 먹은 날

오늘 저녁으로 월평동 고기집 77삼겹에서 냉삼 2개와 생삼겹살 1개 생목살 1개, 계란찜, 공기밥을 주문했어요. 고기류는 모두 1인분 150g에 1만5천원으로 깔끔하게 통일돼 있고, 된장찌개와 술 한 병이 기본 서비스라 가성비가 좋습니다. 대전 냉삼 찾는 분들이 왜 여기로 오는지 첫 판부터 이해됐던 게, 77냉삼은 당일 도축한 1등급 생삼겹을 매장에서 바로 급랭시킨 거라 빛깔부터 달라요. 사장님이 직접 맥코믹 후추를 솔솔 뿌려서 구워보라고 알려주시는데, 얇게 구워진 냉삼을 후추 향 나게 익혀서 기름장에 찍어 먹으니 맥주가 절로 당기더라고요. 생삼겹은 지방과 살코기 비율이 좋아서 한 점만 먹어도 묵직한 고소함이 올라오고, 생목살은 두께가 꽤 두꺼운데도 스테이크처럼 부드럽게 씹히는 타입이에요. 특히 생목살은 추천해 주신 대로 데리야끼 느낌의 특제 소스에 찍어 감태와 표고와사비를 곁들여 먹었더니, 이 집이 왜 월평동 삼겹살 인생 맛집이라는 후기가 많은지 알 것 같았어요.

서비스 된장찌개와 반찬, 대전 냉삼 집 중에서도 퀄리티 최고

기본 세팅부터 푸짐해서 상을 보는 순간 기분이 좋아져요. 콘 샐러드, 양파 장아찌, 콩나물무침, 묵은지, 깍두기, 파김치에 땅콩, 오징어 젓갈까지 반찬이 다양하게 나오고, 쌈채소와 파채, 새우젓, 기름소금장, 쌈장, 표고와사비, 생고추냉이까지 소스 종류도 실해요. 고기 굽기 전에 떡이랑 버섯, 마늘쫑도 함께 올려서 구우면 기름에 노릇하게 익으면서 고기 못지 않게 손이 자주 가더라고요. 푸짐하고 맛있는 된장찌개는 서비스로 나오는데 추가할 경우 6천원이에요. 큰 뚝배기에 꽃게 한 마리가 통째로 들어가 있고, 우거지와 건더기가 듬뿍이라 진짜 돈 주고 사 먹어도 아깝지 않을 맛입니다. 국물은 집 된장 느낌에 해물 향이 살짝 올라와서 고기 먹고 느끼해진 입을 싹 잡아줘요. 계란찜도 이벤트로 받아서 먹었는데, 위에 네잎클로버 모양을 살짝 올려 주셔서 보는 재미도 있고, 안쪽은 폭신폭신하면서 간이 세지 않아 아이들도 잘 먹을 맛이었어요. 마지막에는 공기밥이랑 된장찌개로 배를 채우고, 남은 불판에 볶음밥까지 마무리하니 월평동 삼겹살 코스로 딱 완성된 느낌이었네요.

맛있는 고기, 푸짐한 서비스, 친절한 응대까지 세 박자가 잘 맞는 곳이라 월평동 맛집이라는 말이 과장이 아니었고, 냉삼 생각날 때마다 다시 찾을 것 같아요.

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