바우한우 선릉점

바우한우 선릉점은 서울 강남구 선릉로89길 16, 선릉역 4번 출구에서 도보 1~2분이라 길치인 저도 쉽게 찾았어요. 월요일부터 토요일까지 10시 30분부터 22시까지, 브레이크 타임 없이 쉬지 않고 운영해서 애매한 시간에 가도 걱정이 없네요. 매장 안으로 들어가면 넓은 홀에 테이블 간 간격도 꽤 여유롭고, 프라이빗 룸도 여러 개 있어서 선릉 고급한우 회식 장소로 왜 많이 쓰이는지 알겠어요. 저는 평일 저녁 6시 전에 들어가서 바로 앉았는데, 7시 넘어가니 단체 손님이 확 늘어서 웨이팅 의자에 사람들이 금방 차더라고요. 저녁 피크 시간대에는 꼭 전화로 예약하고 가는 걸 추천해요.

바우한우 메뉴 구성과 실제로 먹어본 것들

자리에 앉으니 테이블마다 디지털 메뉴판이 있어서 직원 부르지 않고 바로 바우한우 메뉴를 고를 수 있었어요. 대표 세트인 바우한우모듬이 끌렸지만 이날은 선호하는 부위로 골라보기로 하고 1++ 한우갈비살과 후식 비빔냉면, 된장찌개+공기밥을 주문했습니다. 선릉 한우 전문답게 고기 마블링이 균일하고 비계나 힘줄이 거의 없어서 눈으로 보기에도 깔끔했어요. 숯은 백탄을 쓰는지 화력은 세지만 연기가 과하게 나지 않아 옷에 냄새도 덜 밸 것 같았고요. 기본 반찬은 명이나물, 갓김치, 나박김치, 파채, 도토리묵, 달래무침까지 하나하나 짜지 않고 담백해서 고기랑 부담 없이 같이 먹기 좋았습니다. 선릉역돼지갈비도 유명하다는데 다음에는 소왕갈비랑 같이 먹어보려고 해요.

1++ 갈비살, 냉면, 된장까지 먹어본 솔직 후기

바우한우 선릉점 갈비살은 두께가 적당히 있어서 겉만 살짝 구워도 속은 촉촉하게 남더라고요. 직원분이 처음 몇 점은 직접 구워주시면서 너무 오래 두지 말라고 알려주셔서, 이후에는 그 타이밍 맞춰 구우니 진짜 부드럽게 씹혔어요. 한 점은 소금에만 찍어 먹었는데 육향이 강하지 않고 고소함이 먼저 올라와서 계속 손이 갔습니다. 명이나물에 싸서 먹으면 느끼함이 확 잡히고, 갓김치에 곁들이면 은근히 매콤한 맛이 뒤에 남아서 또 다른 느낌이에요. 후식 비빔냉면은 양이 생각보다 넉넉하고 면이 탱탱해서 고기 이후 입가심으로 딱이었고, 매운맛이 세지 않아 누구나 편하게 먹을 수 있겠더라고요. 된장찌개는 구수한 맛이 강한 편이라 공기밥이 금방 사라졌고, 사이드인데도 건더기가 꽤 넉넉해서 만족스러웠습니다. 선릉 고급한우 집이지만 점심에는 갈비탕, 국밥 같은 식사 메뉴도 인기라 다음에는 점심 시간에 다시 들를 생각이에요.

바우한우 선릉점은 고기 퀄리티, 접근성, 룸 구성까지 전반적으로 만족스러워서 다음 회식 때 다시 예약할 것 같아요. 가격대가 아주 싸진 않지만 이 정도 선릉 한우라면 아깝지 않았고, 선릉역에서 편하게 질 좋은 한우와 선릉역돼지갈비를 함께 즐기고 싶을 때 떠오를 곳입니다.

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