퇴근하고 집에 들어오는데 갑자기 부대찌개 국물에 라면 말아 먹고 싶은 욕구가 확 올라오더라고요. 밖에 나가서 줄 서기에는 너무 피곤해서, 예전부터 궁금했던 형부부대찌개 밀키트를 드디어 주문해봤습니다. 리쥬라이크부대찌개 영상 볼 때마다 군침만 삼켰는데, 내 손으로 직접 끓여 먹는다고 생각하니 괜히 설레고 기대감이 컸어요. 조땡부대찌개나 다른 브랜드도 좋아하지만, 형부떡볶이 팬이라 이번 형부부대찌개는 꼭 먹어보고 싶었거든요.
택배 박스를 열자마자 빨간 패키지가 눈에 확 들어와서 괜히 마음이 든든해졌어요. 2인분 기준으로 햄·소시지, 고기만두 4개, 액상 소스, 실비볶음김치, 라면사리까지 전부 들어있어서 따로 장 볼 필요가 없네요. 포장 뒷면에 형부부대찌개레시피가 자세히 적혀 있어서 요리 초보도 그대로만 따라 하면 될 만큼 친절했어요. 유통기한도 넉넉해 냉동실에 쟁여두기 좋고, 가격은 1팩에 1만원대 중반이라 땅스나 조땡부대찌개 밀키트랑 비슷한 느낌이었습니다. 외관 사진 한 장 남겨봤어요.
형부부대찌개레시피대로 냄비에 햄, 만두, 소스, 실비김치를 한 번에 넣고 물 900ml를 부어줬어요. 저는 칼칼한 맛을 좋아해서 실비김치는 전부 넣고, 집에 있던 양파·대파·두부도 추가해 더 푸짐하게 끓였어요. 국물이 끓기 시작하면 4분 정도 더 끓이고 라면사리 넣고 3분 더, 정말 형부부대찌개는 “물 붓고 끓이기만 하면 끝”이라는 말이 딱 맞네요. 조땡부대찌개처럼 콩나물이나 치즈 추가해도 잘 어울릴 것 같았고, 리쥬라이크부대찌개 영상에서 보던 그 비주얼이랑 거의 비슷하게 나와서 혼자 흐뭇해했어요. 중간에 찍어둔 조리 사진도 한 번 올려봅니다.
막 끓여냈을 때 향부터 꽤 매콤했는데, 한 숟가락 떠먹자마자 “오, 이거 좀 맵다” 싶었어요. 신라면보다는 살짝 더 강한 화끈한 매운맛인데, 실비김치 덕분인지 국물이 기름지지 않고 깔끔하게 떨어지네요. 햄은 탱글탱글하고 짠맛이 과하지 않아 국물이랑 잘 어울렸고, 고기만두는 속이 알차서 몇 개만 먹어도 든든했어요. 다만 국물의 깊은 진한 맛은 조땡부대찌개 쪽이 조금 더 취향이었고, 형부부대찌개는 맑고 칼칼한 쪽에 가까운 느낌입니다. 리쥬라이크부대찌개 팬이라면 이 개성 있는 양념이 꽤 마음에 들 것 같아요. 매운 거 약하신 분들은 실비김치 반만 넣거나 치즈 추가를 추천해요.
매운맛 좋아하는 저한테 형부부대찌개는 확실히 스트레스 날려주는 맛이라 만족스러웠고, 햄 퀄리티가 좋아서 라면 말아 먹을 때 끝까지 맛이 살아있었어요. 국물만 놓고 보면 리쥬라이크부대찌개 특유의 화끈함이 잘 살아있지만, 가격이 아주 싸진 않은 편이라 자주는 못 먹고 매운 게 땡기는 날 한 번씩 생각날 것 같네요.
형부부대찌개 밀키트는 조리 편의성과 매운 국물, 넉넉한 햄 덕분에 전반적으로 만족했고, 다음에는 두부랑 치즈 더 추가해서 제 입맛에 맞게 다시 도전해보고 싶어요. 부대찌개집 갈 힘 없을 때, 집에서 간단하게 화끈한 한 끼 먹고 싶다면 한 번쯤은 충분히 해볼 만한 선택이었습니다.
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