투썸 두초생 핵심만 빠르게 보기

제가 방문한 곳은 투썸플레이스 광화문 쪽 매장이었고, 평일엔 아침 7시 30분, 주말에는 8시에 문을 여는 곳이에요. 투썸 두초생이 워낙 인기가 많아서 사전 예약은 이미 끝났고, 이제는 매장별로 들어오는 수량만 현장 판매로 풀리는 분위기라 전화 확인이 거의 필수 같았어요. 저는 전날 오후에 미리 매장에 전화해서 다음 날 두초생 입고 여부랑 대략 몇 개 들어오는지 물어봤고, 오픈 시간에 맞춰 가면 웬만하면 살 수 있다는 답을 들었어요. 실제로 오픈하고 10분 정도 지나자 저 말고도 투썸 두초생 찾는 분들이 하나둘 생기더라고요. 가격은 미니 사이즈 기준 2만 9천원이고, 지름 11cm라 손바닥보다 조금 큰 정도라 생각하시면 돼요. 2명이서 커피랑 같이 먹으면 알맞고, 3명이 나눠 먹으면 살짝 아쉬운 양이에요.

작지만 알찬 구성, 식감이 살아있는 투썸 두초생

상자를 열자마자 느낀 건, 케이크가 생각보다 높고 층이 탄탄하다는 점이었어요. 위에는 신선한 딸기가 꽉 차게 올라가 있고, 겉은 초콜릿 생크림이 부드럽게 감싸고 있어요. 한 조각 잘라 보니 안쪽은 진한 초코 시트 사이로 연두빛 피스타치오 크림이 있고, 아래쪽에는 카다이프가 넓게 깔려 있더라고요. 포크로 눌렀을 때 위는 폭신하고 아래는 살짝 톡톡 부서지는 느낌이 나서 기대가 컸어요. 첫 입은 초코와 생크림이 먼저 확 올라오는데, 달기가 심하지 않고 묵직하면서 부드러운 맛이라 커피 없이도 충분히 먹을 수 있겠다는 생각이 들었어요. 두 번째, 세 번째 먹다 보면 피스타치오 특유의 고소한 향이 올라오고, 바닥에 깔린 카다이프가 바삭하게 씹히면서 식감이 진짜 재미있어요. 딸기는 과육이 꽉 차 있어서 초콜릿의 진한 맛 사이사이에 상큼하게 끊어 주는 느낌이라, 끝까지 물리지 않고 먹을 수 있었어요.

커피와 궁합, 가성비까지 빠르게 체크

함께 주문한 건 아메리카노와 카페라테였는데, 개인적으로는 투썸 두초생은 라테보다는 진한 아메리카노랑 더 잘 어울렸어요. 케이크가 크림과 초콜릿, 피스타치오까지 모두 들어가다 보니 아무래도 풍성한 맛이라 부드러운 라테랑 먹으니 조금 무거운 느낌이 있더라고요. 대신 산미 살짝 있는 아메리카노와 먹으니까 초콜릿 맛이 더 또렷하게 살아나서 만족도가 확 올라갔어요. 양은 2명이서 커피 한 잔씩 곁들이면 딱 좋았고, 혼자 먹기에는 마지막쯤 약간 묵직하게 느껴질 수 있겠지만 단맛이 세지 않아서 끝까지 부담스럽지는 않았습니다. 가격만 놓고 보면 11cm에 2만 9천원이 저렴하다고 하긴 어렵지만, 카다이프와 피스타치오가 아낌없이 들어가 있고, 시즌 한정이라는 점을 생각하면 한번쯤 경험해볼 만한 정도라고 느꼈어요. 보기에도 예뻐서 상자 열자마자 사진부터 여러 장 찍게 되는 비주얼이기도 했고요.

두바이 디저트가 궁금했는데 투썸 두초생 덕분에 비교적 편하게 맛볼 수 있어서 전반적으로 만족스러웠어요. 예약 난이도와 가격은 살짝 아쉽지만, 시즌 안에 한 번은 더 오픈 시간 맞춰 재도전해보고 싶은 케이크네요.