칠성시장맛집 신선한 뭉티기와 오드래기 안주맛집 곳간생고기

곳간생고기는 대구 북구 칠성남로15길 13, 2층에 있고 월요일부터 토요일까지 17시부터 자정까지 문을 열어요. 일요일은 쉬는 날입니다. 건물 1층과 근처 골목에 주차가 가능해서 차 가져가기도 편했어요. 안으로 들어가면 테이블 간 간격이 넉넉하고, 칸막이도 있어서 시끌벅적한 칠성시장맛집 치고는 꽤 아늑한 분위기예요. 자리에 앉자마자 기본 상차림이 쫙 깔리는데, 소고기 뭇국부터 간, 천엽, 전, 부침 같은 게 한 번에 나와서 대구생고기맛집 느낌이 확 났습니다. 이 정도면 안주 걱정은 끝났다는 생각이 들었어요.

당일 도축 한우 뭉티기와 특제 장의 조합

저는 한우 생고기 뭉티기와 양지·오드래기를 같이 주문했어요. 대구뭉티기맛집 찾으면서 가장 궁금했던 게 바로 이 집 뭉티기였거든요. 접시에 나온 고기 색이 진한 선홍빛이라 보기만 해도 신선함이 느껴졌고, 힘줄이 거의 없이 두툼하게 썰려 있어서 입에 넣자마자 촉촉하게 씹히는 맛이 좋았어요. 참기름장에 한 번, 특제 생고기장에 한 번 찍어 먹어봤는데, 고소함과 매콤달달한 감칠맛이 번갈아가며 올라와서 젓가락이 멈추질 않네요. 양지와 오드래기는 한입 크기로 썰려 나와서 술안주로 딱이었고, 오드래기 특유의 꼬들꼬들한 식감이 있어서 대구오드래기맛집이라는 말이 과장이 아니었습니다.

분위기와 웨이팅, 대구역맛집 겸 술자리 명소

실내는 너무 밝지도, 어둡지도 않은 편이라 오래 앉아 술 마시기 좋았어요. 저는 저녁 7시쯤 도착했는데 이미 안쪽 테이블은 거의 차 있었고, 8시 넘으니 칠성시장맛집 답게 웨이팅이 생기더라고요. 대구역에서 차로 몇 분 안 걸리는 거리라 대구역맛집 코스로 잡기에도 괜찮습니다. 토요일에도 당일 도축 생고기를 맛볼 수 있다는 점이 특히 마음에 들었고, 단체 손님도 여럿 보였는데 회식 장소로 쓰기에도 좋아 보였어요. 뭉티기 먹다가 뜨끈한 소고기 뭇국 한 숟갈 떠먹으니 속이 편안해져서, 여기야말로 진짜 대구생고기맛집이다 싶은 순간이었어요.

뭉티기와 오드래기 모두 신선해서 만족스러웠고, 상차림이 워낙 푸짐해 가격 대비 든든하게 먹고 나왔습니다. 다음에 칠성시장맛집 고민되면 또 생각날 것 같고, 대구 뭉티기 땡길 때는 곳간생고기부터 떠올릴 것 같아요.

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