태안 신태루 육짬뽕, 짜장면 솔직리뷰

태안신태루는 태안읍 시장5길 43, 동부시장 옆에 자리 잡고 있어요. 파란 건물에 큼지막한 간판, 육짬뽕 현수막이 딱 노포 느낌입니다.

영업시간은 수요일부터 월요일까지 오전 10시부터 오후 7시까지이고, 화요일은 정기 휴무예요. 브레이크 타임, 라스트 오더 없이 재료 소진까지 쭉 운영한다고 하네요. 주차장은 따로 없어서 동부시장 공영주차장이나 맞은편 은행 앞에 많이 세워둡니다. 저는 오픈 시간 조금 지나서 도착했는데도 대기표를 뽑고 20분 정도 기다렸어요. 점심 피크인 12시 반 이후에는 줄이 길어지니, 웨이팅 싫다면 11시 전후 방문을 추천합니다. 매장 안은 방과 홀로 나뉘어 있고, 연예인 사인과 방송 출연 사진이 벽을 가득 채우고 있어 꽤 묘한 분위기내/외관을 보여줍니다.

대표 메뉴 육짬뽕과 짜장면, 취향 확실한 맛

태안신태루에 왔으니 메인은 당연히 육짬뽕, 그리고 비교를 위해 짜장면까지 주문했어요. 가격은 육짬뽕 8000원, 짜장면 6000원으로 요즘 물가 생각하면 꽤 착한 편입니다. 기본 세팅은 단무지, 양파, 춘장 정도로 심플했고 단무지는 셀프로 더 가져올 수 있었어요. 먼저 나온 육짬뽕은 국물 색부터 묵직합니다.

고기와 바지락, 양배추, 목이버섯이 잔뜩 올라가 있는데, 한 숟갈 떠먹자마자 강한 후추 향과 불향이 확 올라와요. 국물은 얼큰하고 기름기도 있어 호불호가 분명합니다. 개인적으로는 해산물 시원함보다는 고기 국물 특유의 구수함이 좋아서 끝까지 꽤 맛있게 먹었어요. 다만 짠맛이 조금 강한 편이라 공기밥 추가해서 같이 먹으면 더 딱 맞겠더라고요. 면은 수타 느낌이라 굵기가 제각각인데, 칼국수 같은 투박한 식감이라 오래 두고 먹어도 쉽게 퍼지지 않았습니다.

짜장면은 비주얼부터 진득한 소스가 듬뿍, 노란 면이 살짝 보일 정도로 소스를 많이 주네요. 한 젓가락 비벼 먹어보니 옛날 분식집처럼 강한 단맛과 짠맛이 동시에 느껴지는 단짠 스타일이에요.

평소 담백한 짜장 좋아하신다면 다소 부담스러울 수 있지만, 아이들이나 달달한 맛 선호하신다면 입에 잘 맞을 것 같아요.

노포 감성 분위기와 태안신태루 총평

가게 안은 세월이 꽤 느껴지는 인테리어지만, 테이블마다 비닐을 깔아주는 점은 마음에 들었어요. 자리에 앉아 올려다보면 방송 캡처 사진과 사인이 빼곡해서 노포 좋아하는 분들에겐 꽤 매력적인 분위기내/외관입니다.

서비스는 친절하다기보다 바쁜 시장 식당 느낌에 가깝고, 물이나 단무지는 셀프로 챙겨야 해서 크게 기대하지 않는 편이 편해요. 이날 먹은 것만 놓고 보면, 태안신태루는 확실히 육짬뽕 하나만으로도 개성을 가진 집이 맞습니다. 짜장면은 아주 인상적이진 않았지만, 육짬뽕의 매운 국물과 번갈아 먹으니 궁합이 좋았어요.

개인적인 총평은 육짬뽕은 다시 먹어보고 싶은데, 짜장면은 취향을 좀 탈 것 같다는 정도예요. 태안 다시 갈 일이 있다면 웨이팅만 너무 길지 않다면 태안신태루를 한 번 더 들를 의향은 충분히 있습니다.

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