신규오픈 화곡동맛집 부엌모락, 국수와 수육으로 따듯한 한끼

부엌모락은 화곡역 6번 출구에서 도보 5분 정도 거리, 화곡로 138 1층에 있습니다. 매일 11시부터 20시까지 영업하고 브레이크 타임이 없어 식사 시간대를 맞추기 편합니다. 매장 앞에 2대 정도 주차가 가능하고, 바로 옆 메가박스 주차장도 함께 이용할 수 있어 강서맛집 중에서도 접근성이 좋은 편입니다. 실내는 화이트 톤 벽과 우드 테이블이 잘 어울려 전체적으로 밝고 정돈된 분위기입니다. 테이블 간격이 넓어서 화곡역혼밥 하기에도 부담이 없고, 2인 테이블을 붙이면 단체도 수월해 보여 화곡역맛집 중 모임 장소로도 잘 어울립니다.

자가제면 막국수와 수육, 화곡동맛집의 핵심 메뉴

메뉴는 메밀 막국수, 가브리살 수육, 민물새우 수제비, 소머리 쌀국수, 청국장 등 한식 위주로 구성돼 있습니다. 저는 국수와 수육으로 따뜻한 한 끼를 채우고 싶어서 가브리살 수육 소자와 명태회 막국수, 민물새우 수제비를 주문했습니다. 주문은 테이블에 비치된 태블릿으로 진행해 편했습니다. 기본 반찬은 나물 3종과 오징어채 무침, 메추리알 조림이 깔끔하게 나오는데, 하나하나 간이 세지 않고 정갈해 밥이 없어도 계속 손이 갔습니다. 가브리살 수육은 1인분 17000원으로, 고기가 두툼하지만 부드럽게 씹히고 잡내가 없어서 화곡동맛집답게 수육 퀄리티가 인상적이었습니다. 상추에 싸서 먹어도 좋고, 같이 나온 무말랭이 느낌의 무김치와만 먹어도 충분히 맛있었습니다.

명태회 막국수와 민물새우 수제비로 마무리하는 한 끼

명태회 막국수는 순메밀 자가제면이라 면이 메밀향을 제대로 살리고 있습니다. 위에는 명태회와 채소가 듬뿍 올라가 있고, 따로 나온 동치미 육수를 부어 비벼 먹는 스타일입니다. 처음에는 육수를 조금만 넣어 비벼 먹었는데 슴슴하면서도 동치미 향이 잘 살아 있어 입에 착 붙었습니다. 참기름, 식초, 겨자, 설탕이 따로 나와 취향껏 조절할 수 있는데, 저는 양념을 너무 많이 넣으니 메밀 고소함이 살짝 가려져서 적당히만 넣는 쪽이 더 좋았습니다. 민물새우 수제비는 테이블 버너에 올려 직접 끓여 먹는 방식이라 계속 뜨끈하게 먹을 수 있습니다. 도톰한 수제비가 민물새우 국물을 머금어 쫄깃하면서도 고소했고, 국물은 시원하면서 칼칼해 추운 날씨에 특히 잘 어울렸습니다. 덕분에 화곡동맛집 중에서도 국물 생각날 때 떠올릴 만한 집으로 기억에 남았습니다.

전체적으로 음식 간이 세지 않고 재료 맛이 잘 살아 있어 편안하게 배부른 한 끼를 즐겼습니다. 조용히 식사하기 좋은 분위기라 화곡역혼밥 하기도 좋아 보여, 다음에는 혼자 들러 막국수와 수육만 가볍게 먹고 올 것 같습니다.

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