[부산/연산역 맛집] 순대전골 맛집 “정선순대 본점” 솔직후기

정선순대 본점은 부산 연제구 중앙대로 1116-5, 연산역 16번 출구에서 골목만 한 번 꺾으면 바로 나와요. 간판이 커서 멀리서도 눈에 잘 띄고, 입구 쪽에 전골 사진이 크게 붙어 있어 벌써부터 군침이 돌았습니다. 영업시간은 매일 10시30분부터 22시까지, 브레이크 타임은 15시부터 16시까지라 애매한 시간에 가면 기다려야 해요. 저는 저녁 피크 전에 가려고 18시 조금 넘어서 도착했는데 벌써 거의 만석이더라고요. 역시 소문난 #부산맛집 이라 그런지 가족 단위 손님이 특히 많았어요. 웰메이드 오피스텔 주차장을 이용하면 1~2시간 무료라 차 가져가기도 괜찮은 #연산동맛집 입니다.

깔끔한 내부와 셀프바, 사소하지만 편했던 점

안으로 들어가면 생각보다 홀이 넓어서 단체 모임하기 좋아 보였어요. 테이블 간 간격도 넉넉한 편이라 옆자리 눈치 안 보고 먹을 수 있었습니다. 각 테이블마다 인덕션이 깔려 있고, 로봇 서빙이 바쁘게 움직이는데도 직원분들이 계속 테이블을 챙겨줘서 전골 먹으면서 불 조절이나 국물 리필 신경 쓸 일이 거의 없었어요. 한쪽에는 셀프바가 있어서 김치, 부추, 양파, 쌈장, 고추를 마음껏 가져다 먹을 수 있더라고요.

앞치마랑 휴지도 넉넉하게 비치돼 있어서 전골 국물이 튀어도 걱정 없었고, 전체적으로 바닥이나 테이블이 기름기 없이 깨끗해서 첫 방문인데도 믿음이 갔어요. 이런 자잘한 부분이 #연산맛집 으로 오래 사랑받는 이유 같았습니다.

한우곱창 순대전골과 날치알 볶음밥, 국물 해장의 끝판왕

메뉴가 여러 가지였지만 이 집 시그니처라는 한우곱창 순대전골 2인분에 사리 추가, 마무리로 날치알 볶음밥까지 주문했어요. 전골을 인원수대로 시키면 라면, 당면, 수제비 등 사리 5종이 무한리필이라 가성비가 꽤 좋습니다. 팔팔 끓기 시작하니 고기와 순대, 곱창에서 나오는 고소한 향이 올라오는데, 국물이 자극적이기보다 진하고 구수한 스타일이라 해장용으로 딱이었어요. 테이블에 놓인 통들깨를 바로 갈아서 넣어 먹으니 고소함이 확 살아나더라고요. 순대는 피를 쓰지 않고 고기 함량을 높였다더니, 속이 꽉 찼는데도 냄새가 전혀 없고 쫀득쫀득했습니다.

국물 조금 남겨두었다가 볶음밥을 주문했는데, 날치알이 톡톡 터지면서 전골의 깊은 맛이 밥에 싹 스며들어 마지막 한 숟갈까지 깨끗하게 비웠어요. 양이 넉넉해서 둘이 가면 전골 2인에 볶음밥 1인만 시켜도 충분히 배부르게 먹을 수 있을 듯합니다. 매운맛이 강하지 않아 술안주로도 괜찮고, 아이들이랑 먹기에도 무리가 없는 편이라 #연산역맛집, #연산동맛집 으로 입소문 난 이유를 몸소 느꼈네요. 개인적으로 요즘 다녀본 #부산맛집 중에서 가장 만족도가 높은 곳이었습니다.

뜨끈한 국물 덕분에 속이 확 풀려서 나오는 길에 또 언제 오나 벌써 생각이 났어요. 약간 시끄러운 편이긴 하지만 이 가격에 이 퀄리티면 재방문 의사 100퍼센트인 #연산맛집 이라 #연산역맛집 찾을 때 저는 우선순위로 두게 될 것 같아요.

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