프레퍼스 일산탄현제니스점 비프 로제라이스, 비프 샐러드파스타 후기

프레퍼스 일산탄현제니스점은 탄현역 2번 출구에서 걸어서 1분 정도 거리라 출퇴근 길에 들르기 좋습니다. 제니스 상가 주차장을 이용할 수 있어서 차 가져가도 편했고요. 매장 안은 화이트 톤에 우드 테이블이라 전체적으로 밝고, 2인석 위주라 혼밥하기에도 부담 없었어요. 오픈한 지 얼마 안 돼서 그런지 평일 저녁에도 웨이팅이 살짝 있었는데, 10분 정도라 그냥 기다릴 만한 수준이었습니다. 영업시간은 오전부터 밤까지 넉넉해서 회사 끝나고 가볍게 건강식 한 끼 하기에 딱 좋네요.

비프 로제라이스 첫인상과 맛 후기

이번에 노렸던 메뉴는 프레퍼스 신메뉴인 비프 로제라이스였어요. 밥으로 먹는 로제 리조또 느낌이라 호기심이 확 생기더라고요. 잘 지은 흑미밥 위에 꾸덕한 로제 소스가 넉넉하게 올라가 있고, 그 위에 수비드 비프와 파마산 치즈가 소복하게 뿌려져서 비주얼부터 만족스러웠습니다. 소스는 우유 향이 진하면서도 느끼하지 않고, 밥알이 소스에 적당히 스며들어서 숟가락이 멈추질 않았어요. 수비드 비프는 과장 없이 부드럽고 쫄깃한데, 고기 양도 생각보다 넉넉해서 한 그릇 먹고 나니 포만감이 꽤 오래 갔습니다. 로제라서 살짝 죄책감이 들지만, 프레퍼스 특유의 담백함 덕분에 크게 부담스럽진 않았어요.

비프 샐러드파스타와 전체 만족도

함께 주문한 비프 샐러드파스타는 프레퍼스에서 이미 유명한 메뉴라 기대가 컸어요. 넓은 볼에 샐러드 채소가 듬뿍 들어가 있고, 그 사이로 파스타면이 적당히 섞여 있어서 샐러드와 파스타 중간 느낌입니다. 드레싱은 상큼한 오리엔탈 계열인데, 발사믹처럼 자극적이지 않고 깔끔해서 끝까지 물리지 않았어요. 무엇보다 수비드 비프가 생각보다 많이 들어 있어서 단백질 챙기기 좋고, 샐러드답게 속이 편안해서 진짜 건강식 먹는 기분이었네요. 두 메뉴를 같이 먹으니 로제의 꾸덕함과 샐러드의 산뜻함이 잘 맞아서, 프레퍼스가 왜 샐러드 맛집이라고 불리는지 알 것 같았습니다.

전체적으로 맛과 포만감, 매장 분위기까지 다 만족스러워서 조만간 다른 샐러드 메뉴 먹으러 프레퍼스를 다시 방문할 것 같아요. 다만 로제라이스는 칼로리 생각 안 하고 기분 좋게 즐길 날에 선택하는 게 더 잘 어울리는 메뉴였습니다.

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