공릉동 닭한마리전문점 이문점

문 열고 들어가니 이미 점심 손님으로 북적거려서 공릉동 닭한마리전문점 이문점 인기가 체감됐어요. 홀은 생각보다 넓고 4인 테이블이 촘촘하게 놓여 있어서 회사 회식이나 가족 모임으로 오기 좋아 보였네요. 영업시간이 오전 10시 30분부터 밤 10시까지라 애매한 시간에도 식사하기 좋다고 느꼈어요. 저희는 둘이 방문해서 닭한마리 1인분은 모자랄 것 같아 닭한마리반에 칼국수 사리, 죽용 밥까지 미리 주문했어요. 메뉴판에 얼리지 않은 하림 생닭만 쓴다고 적혀 있어서 기본은 하겠다 싶었습니다.

맛있게 먹는방법과 양배추와 양념소스 조화

테이블마다 인덕션이 깔끔하게 놓여 있고, 그 위에 커다란 냄비가 올라오면서 본격 시작이에요. 기본 반찬으로 김치와 양배추, 부추, 청양고추가 나오고, 간장과 겨자, 후추, 다대기가 한 세트로 준비돼요. 벽에 닭한마리 맛있게 먹는방법이 크게 붙어 있는데, 다대기 넣고 간장과 겨자 섞은 뒤 양배추와 부추를 듬뿍 올려서 고기랑 같이 먹으면 됩니다. 공릉동 닭한마리전문점 이문점 소스는 새콤하면서도 매콤한 맛이 딱 잡혀 있어서, 양배추와 양념소스 조화가 정말 좋아요. 닭이 다 익을 즈음 국물 한 숟갈 떠먹으니 기름지지 않고 맑은데도 진한 맛이라 해장용으로도 좋겠다는 생각이 들었어요.

다양한 사리 추천과 칼국수와 죽으로 마무리

냄비 안에는 닭과 감자, 떡이 넉넉히 들어 있어 기본만으로도 꽤 든든했지만, 공릉동 닭한마리전문점 이문점 오면 다양한 사리 추천 많이들 하시길래 저도 욕심을 좀 냈어요. 칼국수, 감자, 떡 중에서는 칼국수와 죽을 특히 추천하고 싶네요. 닭고기를 어느 정도 건져 먹고 나서 칼국수 사리를 넣어 팔팔 끓이면, 닭 육수의 깊은 맛이 면발에 스며들어 정말 잘 들어가요. 면까지 싹 비운 다음에는 직원분이 남은 국물에 밥과 김가루를 넣어 죽을 만들어 주시는데, 이게 또 별미라 칼국수와 죽으로 마무리하면 딱입니다. 마지막 한 숟갈까지 뜨끈하게 먹고 나니 몸이 확 풀리는 느낌이었어요.

전반적으로 가격 대비 양이 넉넉하고, 직원분들도 친절해서 공릉동 닭한마리전문점 이문점은 재방문 의사 확실히 생겼네요. 다음에는 저녁 시간대에 가서 소주 한 잔 곁들이며 여유롭게 국물 즐기고 싶습니다.

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