신림 순대타운 맛집 전라도 대박집 201호

전라도 대박집은 서울 관악구 신림로59길 14, 원조민속순대타운 2층 201호에 있습니다. 신림역 3번이나 4번 출구에서 천천히 걸어가면 5분 정도 거리라 찾아가기 어렵지 않습니다. 영업시간은 매일 10시 30분부터 밤 12시까지이고, 매달 둘째 화요일은 쉬는 날입니다. 저희는 평일 저녁 조금 이른 시간에 도착해서 웨이팅은 전혀 없었습니다. 신림순대타운 특유의 복작복작한 분위기보다는 비교적 한산해서 오히려 편하게 앉을 수 있었습니다. 테이블 간격은 좁은 편이지만, 철판 올려두고 먹기에는 딱 적당했습니다. 주차는 거의 불가능한 느낌이라 근처에서 대중교통을 이용하는 것이 편해 보였습니다.

푸짐한 철판 위 신림백순대 실물 느낌

자리에 앉자마자 메뉴판을 보고 망설임 없이 원조 백순대 2인분을 주문했습니다. 신림백순대 가격은 2인 기준 약 2만원대로, 요즘 물가를 생각하면 여전히 가성비가 좋다고 느껴졌습니다. 주문하자 사장님이 철판을 가져가 직접 순대, 곱창, 간, 당면, 떡, 양배추를 들깨가루와 함께 볶아 주셨습니다. 기본으로 물단무지, 깻잎, 간, 그리고 캔 음료를 서비스로 주셨는데, 특히 간이 따로 한 접시 나와서 순대와 함께 먹기 좋았습니다. 백순대에 순대간이 자연스럽게 섞여 있어서 한 입 먹을 때마다 고소한 맛이 진하게 느껴졌습니다. 서비스 음료까지 챙겨 주셔서 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었습니다.

백순대맛집다운 맛의 조합과 먹는 팁

철판이 지글지글 끓기 시작하면 깻잎에 백순대와 곱창, 당면, 양배추를 한가득 올리고 가운데 특제 양념장을 살짝 찍어 싸 먹는 재미가 있습니다. 신림백순대 특유의 희멀건한 색감 때문에 싱거울 것 같지만, 실제로는 짭짤하면서도 고소한 맛이 잘 어울립니다. 특히 당면이 살짝 눌어붙어 꼬들해졌을 때가 가장 맛있었습니다. 전라도 대박집은 순대타운백순대답게 간의 비린 맛이 거의 없고, 곱창도 잡내 없이 쫄깃해서 남자친구도 계속 젓가락이 갔습니다. 순대타운충청도집 등 다른 집과 비교해도 간이 들어간 구성 덕분에 더 든든하게 느껴졌습니다. 중간에 살짝 배가 불러도 자꾸 손이 가는 맛이라 어느새 철판이 거의 비어 있었습니다.

전체적으로 양, 가격, 맛 모두 만족스러웠고, 특히 신림백순대 특유의 담백하면서 중독적인 맛을 다시 확인한 날이었습니다. 친절한 응대와 서비스 음료까지 더해져 재방문 의사가 확실히 생겼고, 다음에는 웨이팅 생기기 전에 일찍 가서 또 먹고 싶습니다.

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