건대 맛집 / 양꼬치거리 맛집 / 족발맛집 / 만족발사

만족발사는 서울 광진구 아차산로32길 20 1층, 자양동 쪽에 있어요. 양꼬치거리 맛집들 사이에 숨어 있어서 그냥 지나치기 쉬운데, 안에 들어오면 깔끔한 대리석 패턴 테이블이 먼저 보여요. 자리에 앉아서 둘러보니 혼밥 손님도 꽤 있고, 주방 쪽에서 계속 족발을 삶는 냄새가 올라와서 기대감이 확 생겼어요. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지, 라스트오더는 20시 30분이라고 하니 저녁 늦게 가려면 시간 꼭 확인해야 해요.

6시간 이상 삶은 홍콩식 족발덮밥의 위력

메뉴는 기본 족발덮밥이 약 11,900원, 닭다리살덮밥이 비슷한 가격대였어요. 친구랑 둘이 가서 족발덮밥 하나, 닭다리살덮밥 하나 시켰는데 위에 얹어 먹는 소시지가 맛있다길래 소시지 토핑도 추가했어요. 족발은 6시간 이상 푹 삶아서 그런지 젓가락만 대도 살이 부드럽게 뜯겨요. 한국식 불향 나는 족발이 아니라 향신료가 은근하게 올라오는 홍콩식 족발 느낌이라 건대 맛집 중에서도 꽤 이색적인 편이에요.

라장소스가 느끼함을 잡아주는 한 방

덮밥 위에는 족발이나 닭다리살, 토핑 소시지, 삶은 달걀, 짭조름한 절임 채소가 잔뜩 올라가 있어요. 밥은 족발 국물이 적당히 베어서 처음 두입까지는 고소하고 부드럽게 넘어가는데, 계속 먹다 보면 살짝 기름진 느낌이 오더라고요. 그때 테이블에 놓인 라장소스를 살짝 뿌려 먹으니 완전 다른 음식처럼 변해요. 매콤한데 마라처럼 혀가 얼얼한 매운맛이 아니라 칼칼하게 잡아줘서 덮밥의 느끼함이 싹 사라져요. 건대 맛집 찾을 때 소스까지 이렇게 신경 쓰는 곳은 은근 드문 것 같아요.

홍콩식이라 살짝 걱정했는데 향신료 세지 않고 부드러워서 자양동 맛집 중에서도 호불호는 덜할 것 같아요. 양꼬치거리 맛집 돌아다니다가 든든하게 한 끼 하고 싶다면 만족발사에서 족발덮밥이랑 라장소스 조합 꼭 한 번 먹어보셨으면 해요. 저는 다음에 또 건대 맛집 탐방 나온다면 여기 재방문해서 다른 메뉴도 먹어볼 생각이에요.

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