포항 양덕 라이옥

라이옥 포항양덕점은 경북 포항시 북구 장량로157번길 6-13에 있어요. 영업시간은 매일 10시부터 21시까지라 브레이크 타임 걱정 없이 방문하기 좋습니다. 점심 피크 시간인 12시 전에는 웨이팅이 거의 없다고 해서 11시 40분쯤 도착했더니 바로 착석했어요. 매장 앞에 3대 정도 주차가 가능하고, 자리가 없으면 근처 골목에 세워도 크게 어렵지 않았습니다. 안으로 들어가면 우드톤 인테리어에 라탄 조명, 초록 화분들이 곳곳에 있어서 카페 같은 느낌이에요. 자리에 앉아서 테이블 티오더로 주문하는 방식이고, 포항쌀국수 메뉴가 사진과 함께 설명이 잘 돼 있어서 고르기 편했어요.

한우 사골 15시간, 포항쌀국수의 진짜 힘

저는 기본 소고기 쌀국수와 분짜, 반꿔이를 주문했어요. 이 집 포항쌀국수는 100퍼센트 한우 사골로 15시간 이상 끓인 육수를 쓴다고 해서 국물 맛이 제일 궁금했거든요. 국물이 투명에 가깝게 맑은데 한 숟갈 떠먹자마자 고기 향이 은은하게 퍼지면서 깊게 감기는 느낌이에요. 기름기가 둥둥 뜨지 않아서 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었고, 숙주랑 양파가 아삭하게 살아 있어서 식감도 좋았어요. 고기는 얇게 썰려 있는데 씹으면 부드럽게 풀어져서 계속 젓가락이 가더라고요. 셀프바에서 고수랑 레몬 추가해서 넣어 먹으니 제가 딱 좋아하는 스타일의 포항쌀국수 맛으로 완성됐습니다.

양덕쌀국수 라이옥에서 즐긴 분짜와 반꿔이

양덕쌀국수 맛집답게 사이드 메뉴들도 꽤 다양했는데, 분짜가 눈에 확 들어와서 같이 시켜봤어요. 새콤달콤한 느억맘 국물에 쌀국수 면과 고기, 짜조를 살짝 적셔 먹는 방식인데, 처음엔 간이 약할 줄 알았는데 국물이 생각보다 진해서 면에 맛이 잘 배더라고요. 쌀국수 면보다 조금 더 쫀득해서 포크로 집어 먹는 재미가 있었어요. 서비스로 나온 알새우칩은 짠맛이 세지 않고 고소해서 기다리는 동안 순식간에 다 먹어버렸네요. 반꿔이는 길쭉한 튀김빵인데, 맑은 육수에 살짝 찍어 먹으면 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 묘하게 중독적인 맛이에요. 연유도 같이 주셔서 둘 다 찍어 봤는데 저는 연유파, 친구는 육수파로 갈렸습니다. 포항쌀국수 한 그릇에 분짜, 반꿔이까지 곁들이니 양덕쌀국수 코스로 제대로 챙겨먹은 기분이었어요.

전체적으로 국물 맛이 깔끔해서 속이 편했고, 직원분들도 친절해서 기분 좋게 먹고 나왔어요. 다음에는 다른 포항쌀국수 메뉴랑 라이옥 국밥도 맛보러 다시 갈 생각입니다.

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