시흥 정왕역 근처 정왕동 맛집 감자탕 뼈찜 청춘불뼈찜&감자탕

정왕동 감자탕 대짜, 푸짐해서 만족스러운 한 냄비

제가 주문한 메뉴는 정왕동 감자탕 대짜였는데요, 냄비가 나오는 순간부터 비주얼이 정말 든든했어요. 큰 뼈가 한가득 들어 있고 그 사이사이에 살도 두툼하게 붙어 있어서 첫인상부터 마음에 들었습니다. 뼈를 집어서 살을 발라 먹다 보면 젓가락 끝이 바빠질 정도로 건질 게 계속 나오더라고요. 시흥 감자탕 좋아하는 분들이 왜 여기 자주 온다고 하는지 바로 이해가 됐습니다. 국물은 첫 입부터 진한 느낌이 나는데, 느끼하지 않고 담백해서 계속 떠먹게 되는 스타일이었어요.

시래기와 숙주, 정왕동 감자탕의 야채가 넉넉한 이유

감자탕에서 제일 좋았던 부분은 야채가 정말 넉넉했다는 점이에요. 시래기가 푹 들어 있어 국물에 적셔 먹으면 식감이 부드럽고, 숙주는 아삭해서 국물과 같이 입에 넣으면 씹는 재미가 살아나요. 숟가락으로 휘저으면 시래기와 숙주가 계속 떠올라서 야채 좋아하는 분들께 특히 잘 맞을 것 같았어요. 정왕동 감자탕 중에서도 이렇게 야채를 아끼지 않는 집은 흔치 않은 느낌이었습니다. 덕분에 고기만 먹다 물리는 일 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

감자, 수제비, 살코기까지 골라 먹는 재미

국물 속을 잘 보면 감자와 수제비도 꽤 많이 들어 있어요. 감자는 잘 익어서 숟가락으로 살짝만 눌러도 부서질 만큼 부드럽고, 수제비는 쫄깃하면서도 국물을 잘 머금고 있어서 씹을수록 감칠맛이 납니다. 뼈에 붙은 살도 넉넉해서 한 덩이씩 떼어 밥 위에 올려 먹으면 정말 든든해요. 정왕역 맛집 찾다가 우연히 들어왔는데, 감자탕 대짜 하나만으로도 네 명이 충분히 배부르게 먹을 수 있겠더라고요. 뼈 안쪽까지 속살이 꽉 차 있어서 마지막까지 젓가락을 놓기 아쉬웠습니다.

후추 톡톡, 입맛에 딱 맞았던 시흥 감자탕 국물

국물 맛은 기본적으로 진하고 깔끔한 편인데, 테이블에 놓인 후추를 톡톡 뿌려 먹으니 제 입맛에는 더 잘 맞았어요. 고기 기름이 느끼하게 느껴질 틈 없이 후추 향이 올라와서 술안주로도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 밥을 말아서 후추 살짝 더 뿌려 먹으니 추운 날씨에 몸이 따뜻해지는 느낌이었어요. 시흥 감자탕 중에서도 이렇게 취향에 맞게 간단히 조절해서 먹기 좋은 집이라, 다음에는 매운맛 좋아하는 친구와 같이 와서 뼈찜이랑 함께 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다.

기본으로 나오는 계란찜도 부드럽고 짭짤해서 감자탕과 잘 어울렸어요. 김치, 깍두기 같은 기본 반찬도 깔끔했고, 정왕동 감자탕 대짜 한 냄비에 시래기와 숙주, 감자, 수제비, 살코기까지 골고루 들어 있어 식사 내내 풍성하게 즐길 수 있었습니다. 정왕역 바로 앞이라 찾아가기 편하고, 푸짐한 양에 비해 가격도 아깝지 않게 느껴졌어요.

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