비스트로 드 욘트빌 읽기 전 알아야 할 것

비스트로 드 욘트빌은 압구정로데오역 4번 출구에서 걸어서 5분 정도, 살짝 오르막 골목 끝에 붉은 외관이 딱 보입니다. 파리 골목에 있을 법한 빨간 파사드라서 멀리서도 바로 알아볼 수 있어요. 운영 시간은 낮 11시 30분부터 밤 10시까지고, 중간에 브레이크 타임이 껴 있는 날이 있어 예약할 때 시간대를 꼭 확인하는 게 편합니다. 예약은 캐치테이블에서 한 달 단위로 열리는데, 주말 런치는 특히 금방 차요. 저는 토요일 런치를 가려고 3주 전쯤 앱에 알림 켜두고 바로 잡았어요. 주차는 건물 뒤편 발렛 부스에서만 가능하고, 2시간 기준 5000원 정도였어요. 도산대로 55길 근처가 항상 차가 많아서 대중교통이 편할 수 있지만, 기념일엔 발렛 한 번 맡기고 느긋하게 들어가는 맛도 괜찮네요.

프랑스 비스트로 감성 가득한 내부와 기념일 분위기

문을 열고 들어가면 비스트로 드 욘트빌 특유의 클래식한 분위기가 바로 느껴져요. 붉은 톤 벽에 빈티지 액자, 화이트 테이블보, 작은 램프까지 하나하나 아기자기하게 꾸며져 있어서 프랑스 골목 식당에 앉아 있는 기분이 듭니다. 직원분이 외투를 따로 받아서 맡아주셔서 시작부터 대접받는 느낌이었어요. 테이블 간격이 넓진 않아서 대화 소리가 조금씩 들리긴 하지만, 전체적으로 소란스럽진 않고 잔잔한 음악이 깔려 있어서 데이트나 부모님 모시고 가기 좋겠다는 생각이 들었습니다. 복장은 드레스코드가 따로 있진 않지만, 손님들 분위기를 보니 다들 깔끔한 셔츠나 원피스 정도의 스마트 캐주얼이 많았어요. 저는 니트에 슬랙스로 갔는데 딱 적당했네요. 기념일이라고 예약 메모를 남겼더니 중간에 직원분이 조용히 오르골과 함께 폴라로이드 사진을 찍어주고, 디저트 접시에 레터링까지 준비해줘서 조금 민망하면서도 내심 엄청 뿌듯했어요.

코스 구성, 가격, 그리고 실제로 먹어본 메뉴들

비스트로 드 욘트빌은 점심, 저녁 모두 코스로 운영되는데, 런치는 6만 원대부터 9만 원대, 디너는 그보다 조금 높은 편이에요. 대신 코스 안에서 전채와 메인을 꽤 자유롭게 고를 수 있고, 인기 메인 몇 가지는 추가 요금이 붙는 구조입니다. 저는 친구와 둘이 가서 런치 A, B 코스를 나눠 주문하고 전채를 다르게 골라서 최대한 여러 가지를 맛보는 전략으로 갔어요. 식전에는 따뜻한 빵과 함께 참치 리에뜨, 한입 크기의 작은 슈가 나왔는데, 슈 안에 들어있는 트러플 크림이 진짜 입맛을 확 깨워주더라고요. 전채로는 이 집 시그니처인 프렌치 어니언 스프와 부르고뉴식 에스까르고를 선택했습니다. 어니언 스프는 한 숟갈 뜨자마자 치즈 향과 양파의 단맛이 같이 올라오는데, 양파가 과하게 달지 않고 진하게 우러나서 속이 따뜻해지는 느낌이었어요. 에스까르고는 허브 버터 향이 굉장히 진해서 달팽이 자체에 대한 거부감이 거의 없었고, 남은 소스에 빵을 찍어 먹는 재미가 쏠쏠했습니다. 메인으로는 통후추 스테이크와 오늘의 생선을 골랐어요. 통후추 스테이크는 이름값 그대로 고기 겉면에 후추가 듬뿍 올라가 있는데, 매운맛보다는 향이 강하게 올라와서 고기와 잘 어울렸습니다. 굽기는 미디엄으로 주문했는데 한우 채끝답게 결이 부드럽고 육향도 은은했어요. 생선은 민어가 나왔는데 살이 도톰하고 결이 포슬포슬하게 풀려서 부담 없이 먹기 좋았고, 간도 세지 않아서 스테이크와 번갈아 먹기 괜찮았습니다.

디저트, 음료, 그리고 비스트로 드 욘트빌만의 여운

코스 마지막은 디저트와 따뜻한 차로 마무리됐어요. 비스트로 드 욘트빌 대표 디저트라는 밀푀유와 바바오럼을 골랐는데, 둘 다 스타일이 확실해서 선택하는 재미가 있었습니다. 밀푀유는 겹겹이 쌓인 파이가 바삭하게 부서지고 안쪽 바닐라 크림이 부드럽게 퍼지는 조합이라, 클래식한 프렌치 디저트 느낌이 그대로 살아 있었어요. 바바오럼은 럼 향이 강하게 치고 올라오는 타입이 아니라 은은하게 퍼지는 편이라 생각보다 부담 없이 먹을 수 있었고, 촉촉한 시트에 생크림을 같이 얹어 먹으니 코스 마지막에 딱 좋았네요. 차는 카모마일을 선택했는데, 기름진 메인 이후에 속을 편하게 정리해 주는 느낌이었습니다. 기념일 레터링이 올라간 디저트 접시와 서비스로 나온 미니 마들렌, 폴라로이드 사진까지 한데 모아두니, 왜 사람들이 중요한 날에 비스트로 드 욘트빌을 많이 찾는지 이해가 갔어요. 가격대가 가벼운 편은 아니지만 음식, 분위기, 서비스까지 생각하면 ‘오늘은 좀 특별하게 보내고 싶다’ 싶을 때 다시 떠올릴만한 집입니다.

기대가 큰 만큼 걱정도 있었는데, 음식 구성과 서비스가 전체적으로 안정적이라 만족스러운 시간이었어요. 다음에는 저녁 코스로 다시 예약해서 천천히 와인과 함께 즐기고 싶을 정도로 비스트로 드 욘트빌이 오래 기억에 남네요.