울산맛집 삼산혼밥, 1인샤브샤브 샤브온당

샤브온당 울산삼산점은 남구 삼산로 274 더블유센터빌딩 1층에 있어요. 롯데호텔이랑 현대백화점, 업스퀘어 다 가까워서 삼산맛집 중에서도 접근성은 진짜 좋은 편이에요. 영업시간은 매일 11시부터 21시 30분까지, 라스트 오더는 21시라서 늦은 저녁으로도 부담 없었어요. 더블유센터빌딩 지하주차장 이용하면 1시간 주차권도 줘서 차 가지고 가기에도 편했어요. 저희는 평일 저녁 7시쯤 갔는데 이미 자리가 꽤 차 있었고, 웨이팅까지 생기진 않았지만 삼산샤브샤브 찾는 분들이 많아서 그런지 계속 손님이 들어오더라고요.

1인 인덕션이라도 둘이 나란히 데이트 가능

내부는 넓진 않지만 동선이 알차게 짜여 있었고, 초록 식물들이 곳곳에 있어서 달동맛집답게 분위기가 꽤 포근했어요. 전 좌석에 1인 인덕션이 들어가 있어서 삼산혼밥 하러 온 손님이 정말 많았고, 저희처럼 커플도 많이 보였어요. 저희는 벽 쪽 2인석에 나란히 앉았는데, 옆으로 앉아서 이야기 나누면서 각자 냄비를 끓이는 게 생각보다 재밌더라고요. 테이블 사이에는 칸막이가 있어서 시선이 덜 신경 쓰이고, 의자 아래 바구니에 가방이랑 겉옷 넣을 수 있어서 자리도 훨씬 깔끔했어요. 주문은 테이블 위 QR 코드로 하는 시스템이라 직원 부를 필요 없이 메뉴 고르고 바로 결제하면 끝이라 편했어요.

얼큰당·포당 선택한 솔직한 맛 후기

메뉴는 기본 온당, 얼큰당, 마라당, 토마토당, 소유당, 포당, 저염저당까지 다양해서 울산맛집답게 고르는 재미가 있었어요. 남편이랑 저는 얼큰당 샤브와 포당 샤브를 한 가지씩 골랐고, 고기는 우목심과 우삼겹으로 나눠서 주문해봤어요. 얼큰당에는 옥수수면, 포당에는 쌀국수 사리가 같이 나와서 육수에 딱 맞게 조합된 느낌이었어요. 먼저 채소 듬뿍 넣고 끓여서 국물만 한 숟갈 먹었는데, 얼큰당은 칼칼하면서도 자극적이지 않고, 포당은 쌀국수집에서 먹던 맑은 육수 맛이랑 비슷해서 남편이 엄청 만족했어요. 소스는 땅콩, 칠리, 스리라차, 유자간장 네 가지가 나왔는데, 저는 땅콩소스에 고기 푹 찍어 먹는 게 제일 맛있었고, 남편은 유자간장에 야채랑 고기 같이 찍어 먹더니 계속 맛있다면서 웃더라고요. 고기 양도 둘 다 배부르게 먹기 충분했고, 야채 추가 가격이 부담 없어서 다음에는 미나리 잔뜩 넣어서 먹어보려고요. 마무리는 포당에 죽 추가해서 먹었는데, 국물 거의 졸여서 계란 풀어 넣으니까 깔끔하면서도 고소해서 숟가락을 내려놓을 수가 없었어요. 울산맛집 중에서도 샤브온당은 샤브보다 죽까지 먹어야 제대로 먹었다 싶을 정도였어요.

남편이랑 둘이 나란히 앉아서 각자 냄비 끓이며 천천히 이야기 나누기 좋은 곳이라 데이트 코스로 마음에 들었고, 다음에는 토마토당이랑 저염저당도 먹어보고 싶어서 재방문 의사 있어요.

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