평양손만두 일산 포장

제가 간 곳은 일산서구 가좌동에 있는 평양손만두 2호점이에요. 주소는 경기도 고양시 일산서구 구산로54번길 241, 영업은 월요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 8시까지 하고 일요일은 쉬어요. 매장 식사는 오후 3시 30분쯤까지만 가능하고 그 뒤로는 포장만 받는데, 저는 일부러 4시쯤 맞춰가서 바로 포장 주문했어요. 홀은 이미 정리 중이었지만, 계산대 앞에는 평양손만두포장 박스가 줄줄이 쌓여 있어서 인기 실감했네요. 포장은 2인분부터 가능하고, 저는 순한맛 2인분에 매운 고명 따로 챙겨 달라고 했습니다.

포장 구성과 평양손만두끓이는법, 집에서도 맛 그대로

집에 와서 포장 상자를 열어보니 평양손만두 만두, 육수, 고명이 각각 따로 포장돼 있었어요. 덕분에 만두피가 불지 않을 것 같아 안심이 됐습니다. 직원분이 알려준 평양손만두끓이는법은 간단했어요. 먼저 냄비에 육수를 붓고 팔팔 끓인 뒤, 꽁꽁 언 만두를 그대로 넣고 약 12분 정도 더 끓이면 된다고 했어요. 저는 조금 더 쫀득한 식감을 좋아해서 13분 정도 끓였는데, 만두피가 터지지 않고 탱글하게 살아있더라고요. 고명은 절반만 국물에 풀고 나머지는 만두 위에 살짝 얹어 먹었는데, 집에서도 매장에서 먹던 그 향이 그대로 나서 괜히 뿌듯했어요.

국물은 깔끔, 만두 속은 꽉 찬 평양손만두 매력

완성된 만둣국을 그릇에 옮겨 담으니 만두 다섯 개가 통통하게 떠올라 있어요. 평양손만두는 만두 크기가 커서 1인분만 먹어도 꽤 든든합니다. 국물은 처음 한입 마시면 자극적이진 않은데, 고기 향이 은은하게 올라와요. 기름기가 떠다니지 않고 개운해서 숟가락이 계속 가는 맛이에요. 만두를 반으로 갈라보면 배추, 파, 두부, 고기가 빈틈 없이 들어 있고 간이 세지 않아 국물과 딱 맞아요. 간장을 살짝 찍어 먹으면 고기 향이 더 살아나고, 고명을 국물에 조금 더 풀면 칼칼한 맛이 확 살아나요. 이 조합 때문에 평양손만두포장은 웨이팅 길 때도 꼭 챙겨오고 싶어지는 것 같아요.

집에서 이렇게 편하게 제대로 된 만둣국을 먹을 수 있어서 아주 만족스러웠고, 다음에는 매운맛까지 섞어서 평양손만두끓이는법을 조금씩 응용해 보려고 해요.

#평양손만두 #평양손만두일산포장 #평양손만두포장 #평양손만두끓이는법 #일산가좌동맛집 #일산만두국맛집 #평양손만두2호점 #일산포장맛집 #가좌동만두국 #평양손만두일산포장후기