천안삼거리 맛집 구성동 줄서서 먹는 장원갑칼국수

장원갑칼국수 천안동남구점은 충남 천안시 동남구 천안대로 502, 구성동 2층에 있어요. 천안삼거리공원에서 차로 금방이라 나들이 뒤 들르기 좋은 위치라 천안맛집 찾는 분들이 많이 오는 느낌이었어요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 21시까지, 브레이크 타임은 16시부터 17시까지라 애매한 시간엔 피해서 가는 게 좋아요. 주차장은 건물 앞이랑 옆, 공터까지 넉넉해서 주차 스트레스는 없었습니다. 캐치테이블로 번호부터 뽑고 기다리면 되는데, 저희는 점심 살짝 넘은 시간에 가서 30분 정도 기다렸어요.

샤브 육수부터 면, 통새우 해물파전까지 한상 가득

웨이팅하면서 입구 셀프바에서 뻥튀기랑 미숫가루 슬러시 살짝 맛보고 들어갔어요. 실내는 층고가 높고 통창이라 탁 트인 느낌이라 천안삼거리맛집 중에서도 분위기 좋은 편입니다. 자리에 앉자마자 시그니처인 차돌 미나리쌈 샤브칼국수 2인에 통새우 해물파전을 추가 주문했어요. 기본으로 1++ 한우 차돌이랑 미나리 한가득이 나오는데, 고기 색깔이 딱 믿음 가는 선홍빛이라 먼저 눈으로 한번 감탄했습니다.

육수는 얼큰한 맛으로 골랐는데, 미나리가 가득 들어가니 국물 향이 확 살아나요.

같이 나온 통새우 해물파전은 새우랑 오징어, 낙지가 진짜 아낌없이 올라가 있어서 보고 놀랐어요.

칼국수면은 매일 천 번 치댄 자가제면이라 그런지 생면만 봐도 탄력이 느껴졌고, 옆에 김치가 따로 세팅돼요. 김치도 의성 마늘로 담갔다고 해서 그런지 깔끔하게 매콤했어요.

장원갑칼국수 먹는 법대로 차돌을 살짝 데쳐서 생미나리랑 같이 참기름장에 찍어 먹으니 고소한 향이 입안 가득 퍼져요. 칼국수는 탱글한 식감이 살아 있고, 들기름 깍두기 볶음밥까지 이어지는 코스라 확실히 천안칼국수맛집 소리 들을 만했습니다.

볶음밥까지 완벽했던 천안삼거리맛집 코스

샤브랑 면까지 다 먹고 직원분께 말하면 들기름 깍두기 볶음밥 재료를 주시는데, 김가루가 수북해서 보기만 해도 든든했어요.

남은 국물에 직접 볶아주면 고소한 냄새가 확 올라오는데, 솔직히 이 볶음밥 먹으려고 다시 오고 싶을 정도였습니다.

남은 파전은 셀프 포장 코너에서 포장해서 가져갈 수 있어요.

출구 쪽에는 방앗간에서 직접 짠 참기름도 판매하고 있어서 하나 살까 말까 한참 고민했네요.

이 정도 구성이 1인 1만 원대라 천안손칼국수 좋아하는 사람들에겐 정말 가성비 좋은 천안삼거리맛집이란 생각이 들었어요.

국물, 면, 파전, 볶음밥까지 하나도 아쉬운 부분이 없어서 오래 기다린 보람이 있었습니다. 다음엔 평일에 다시 들러서 부모님 모시고 장원갑칼국수 코스로 천안맛집 투어 한 번 더 즐기고 싶네요.

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