구미맛집 구미도량동맛집 쪽쪽갈비 순한맛 매운맛 냉소면

쪽쪽갈비는 경북 구미시 도봉로5안길 7-6, 도량동 뜨란채 5단지 뒤쪽 골목에 있는 도량동맛집이에요. 오후 16시 40분부터 밤 12시까지 영업하고, 매달 5번째 월요일에만 쉬니 참고하면 좋아요. 주차장은 따로 없지만 가게 앞과 골목에 여유가 있는 편이었습니다. 안으로 들어가면 드럼통 입식 테이블이랑 좌식 방이 나뉘어 있어서 회식이나 가족 모임으로 찾는 구미맛집다운 분위기예요. 일행이 많다면 미리 전화로 자리를 잡는 게 안전해 보였어요.

순한맛·매운맛 쪽쪽갈비 솔직 후기

메뉴는 쪽쪽갈비 순한맛과 매운맛, 소갈비살이 메인이고 첫 주문은 3인분 이상부터 가능해요. 우리는 순한맛 2인분, 매운맛 1인분을 섞어서 주문했습니다. 기본 반찬으로 부추겉절이, 양파절임, 마늘, 장들, 도토리묵이 깔리고, 돼지껍데기랑 콩나물국이 계속 리필돼요. 초벌된 갈비가 나오는데 숯불 위에 올리면 금방 노릇해집니다. 순한맛은 간장 베이스라 짭조름하면서도 달달해서 어린이도 잘 먹을 맛이고, 매운맛은 적당히 화끈한 양념에 숯향이 더해져 계속 손이 가요. 매운 갈비는 같이 나온 치즈에 푹 찍어 먹으면 고소함이 확 올라오면서 맵기가 부드럽게 눌려서 개인적으로 제일 마음에 들었어요. 확실히 왜 구미맛집으로 소문났는지 알겠더라고요.

후식 냉소면과 기본 찬까지 알찬 구미고기집

고기를 어느 정도 먹고 나서는 이 집 별미라는 냉소면을 꼭 시켜봤어요. 가격은 6천원인데 살얼음 동동 뜬 육수에 가는 면이 담겨 나옵니다. 비주얼부터 시원함이 느껴졌어요. 한 젓가락 먹자마자 매운 양념의 기름기가 싹 정리되는 느낌이라 구미맛집에서 고기 먹을 때 같이 먹기 딱입니다. 육수는 새콤하면서도 달지 않고, 면은 너무 질기지 않게 적당히 쫄깃해서 술안주 끝에 마무리로 훌륭했어요. 테이블마다 드럼통 화로 위에서 지글지글 익는 고기 냄새가 가득해서 구미고기집 분위기를 제대로 즐길 수 있었고, 늦은 시간까지 손님이 계속 들어오는 걸 보니 도량동맛집 타이틀이 괜한 말은 아니라는 생각이 들었어요.

참숯 향 가득한 쪽갈비에 돼지껍데기와 냉소면까지, 배부르게 먹고도 계산할 때 전혀 아깝지 않았던 구미맛집이었습니다. 매운맛이 살짝 강한 편이라 매운 거 잘 못 드시는 분만 조심하면 다시 찾아가고 싶은 도량동맛집이에요.

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