수유역 순대국 1등 찍은 진순대곰탕 직접 먹어본 솔직후기

진순대곰탕은 수유역 5번 출구에서 약 5분 정도 걸으면 나오는 골목에 있어요. 35년 된 가게답게 간판도 거창하지 않고 동네 국밥집 느낌이라 처음엔 그냥 지나치기 쉬운 분위기예요. 문 열고 들어가면 왼쪽 벽에 메뉴판이 크게 걸려 있는데, 순대국·곱창순대국·고깃국이 모두 9000원이라 요즘 물가 생각하면 꽤 착한 편입니다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 10시부터 22시, 중간에 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있고 일요일은 휴무라서 방문 전 꼭 확인해야 해요. 저는 저녁 피크 시간에 맞춰 가서 20분 정도 기다렸고, 웨이팅 줄은 계속 이어질 정도로 수유역 순대국 대표집 느낌이었어요.

곱창 듬뿍 올린 수유역 순대국 한 그릇

자리에 앉자마자 유명하다던 곱창순대국과 접시모듬수육을 주문했어요. 반찬은 깍두기, 열무김치, 양파와 고추가 기본으로 나오는데 직접 담근 맛이 나서 국밥이 나오기도 전에 젓가락이 자꾸 가더라고요. 곧이어 뚝배기에 김이 모락모락 오르는 곱창순대국이 등장했는데, 첫인상이 꽤 강렬했어요. 빨간 국물에 들깨가루가 살짝 올라가 있고, 휘젓자마자 곱창이 숟가락마다 걸릴 정도로 가득 들어 있었습니다. 국물은 기름지게 무겁기보단 잡내 없이 깔끔하면서도 뒤에서 진한 맛이 올라오는 스타일이라, 개인적으로 해장용으로 딱 좋았어요. 새우젓이랑 청양고추 다대기를 조금 넣으니 수유역 순대국 중에서도 제 취향에 맞게 칼칼한 맛으로 변해서 끝까지 숟가락을 멈출 수가 없었습니다.

접시모듬수육까지 곁들이니 진짜 수유역 인기 순대국

곱창순대국이 강렬했다면, 진짜 감탄이 나온 메뉴는 접시모듬수육이었어요. 8000원짜리라 큰 기대 없이 시켰는데, 따끈하게 데운 머리고기와 비계 섞인 살코기가 접시에 수북했어요. 고기 위에 깨가 솔솔 뿌려져 있어서 보기에도 먹음직스럽고, 한 점 집어 새우젓 찍어 먹으니 냄새 없이 쫀득쫀득합니다. 국물 떠먹다 수육 한 점, 또 국물 한 숟갈 이렇게 번갈아 먹으니 어느새 배가 꽉 찼어요. 수육 양이 꽤 넉넉해서 둘이서 수유역 순대국 한 그릇씩에 수육까지 먹으면 아주 든든합니다. 전체적으로 가격 대비 만족도가 높아서 진순대곰탕 후기를 찾아보고 온 보람이 있었고, 왜 순대국 맛집 수유역 검색하면 항상 이 집이 나오는지 이해가 됐어요.

개인적으로는 국물이 아주 진하게 내려앉은 스타일은 아니라 그 점이 살짝 아쉬웠지만, 곱창 양과 깔끔한 맛, 가성비를 생각하면 수유역 순대국 중에서는 상위권이라고 느꼈어요. 다음엔 웨이팅 피해서 점심 초반 시간대에 다시 들러보고 싶은 집이라 재방문 의사 충분합니다.

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