해운대 고기집 마린시티 맛집 안동갈비

가게는 부산 해운대구 마린시티3로 23, 벽산 e오렌지프라자 1층 103호에 있어요. 해운대고기집 중에서도 마린시티 한가운데라 찾기 어렵지 않았고, 지하 2·3층 주차장에 대면 2시간 무료라 차 가져가기 좋았습니다. 영업시간은 매일 17시부터 24시까지, 라스트오더는 23시예요. 안쪽으로 들어서면 테이블이 8개 정도 있는 아담한 구조인데, 숯불이 중앙에 있고 의자 안에 가방 넣을 수 있어서 냄새 걱정도 덜했어요. 불 향 나는 해운대고기집 특유의 따뜻한 분위기에, 이미 반쯤 취한 듯한 옆 테이블 웃음소리가 더해져서 편하게 술 한잔하기 딱 좋았네요.

100% 한우만 쓰는 메뉴 구성과 주문 팁

안동갈비 메뉴는 단순해서 고르기 편했어요. 안동갈비 1인분 120g 22000원, 생갈비 120g 22000원, 안창살 100g 33000원이고, 첫 주문은 3인분부터 가능해요. 된장찌개는 5000원인데 라면사리 2000원을 꼭 추가하라는 말을 많이 들어서 저도 그대로 따라 했습니다. 저희는 시그니처인 안동갈비 3인분에 된장찌개, 라면사리, 공기밥까지 주문했어요. 마린시티맛집 답게 저녁 피크 시간에는 웨이팅이 생기니, 가능하면 오픈 시간 맞춰 가거나 7시 전후로 예약해 두는 게 좋겠습니다. 고기는 주문과 동시에 국내산 한우를 마늘 양념에 버무려서 내주시는데, 마블링이 고르게 퍼져 있어 보기만 해도 해운대고기집 잘 골랐다는 생각이 들었어요.

직접 구워 먹는 안동식 갈비와 된장찌개 후기

고기 위에 다진 마늘 양념이 한가득 올려져 나오는데, 직원분이 해운대고기집 초보도 실패 안 하게 굽는 법을 친절하게 알려주셨어요. 처음에는 마늘을 한쪽으로 살짝 덜어내고 갈비만 먼저 올려 굽다가, 고기가 거의 익어갈 때쯤 마늘을 다시 얹어 한 번 더 구워 먹으면 된다고 하더라고요. 숯불 위에서 지글지글 익는 동안 향이 진짜 강하게 올라와서 침이 계속 돌았어요. 한 점 잘라 그냥 먹어보니 간이 세지 않고 마늘 향이 고소하게 퍼지면서 단맛이 살짝 올라오는데, 육즙이 워낙 많아서 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이었어요. 명이나물에 싸서 먹고, 다시마에 액젓 찍어 올려 먹고, 밥이랑도 같이 먹다 보니 어느새 뼈만 깔끔하게 남았네요. 된장찌개에는 한우 조각이 꽤 들어가 있어서 국물 맛이 깊었고, 라면사리까지 넣어 푹 끓이니 술안주이자 식사로 딱이었어요. 마린시티맛집 중에 이렇게 고기와 찌개가 동시에 기억에 남는 곳은 오랜만이었습니다.

전체적으로 고기 질, 마늘 양념, 숯불 향까지 조화가 좋아서 해운대고기집 중 다시 오고 싶은 곳이 됐고, 다음엔 생갈비랑 안창살까지 먹어보려고 재방문 의사 확실히 생겼어요.

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