숙성 사시미가 맛있는 '물고기집' 대흥 분위기좋은 이자카야 추천

물고기집은 6호선 대흥역 4번 출구에서 3분 정도, 경의선 숲길을 따라가면 바로 보이는 큰 가게예요. 영업시간은 오후 5시부터 자정까지라 퇴근하고 가기 딱 좋고, 테라스석까지 있어서 날 풀리면 밖에서 한잔하기도 좋아 보였어요. 한쪽 벽이 전부 통창이라 숲길 풍경이 그대로 들어오는데, 조명이 노랗게 내려와서 진짜 분위기좋은 이자카야 감성이 살아납니다. 오픈 키친이라 드라이에이징 숙성 생선이 대롱대롱 걸려 있는 모습이 바로 보이고, 볏짚 향 입히는 퍼포먼스도 살짝살짝 보여서 보는 재미가 있어요. 인기 많은 가게라 7시쯤 되니 대기가 생기기 시작했고, 창가석은 특히 빨리 차니까 가능하면 오픈 시간이나 1차로 방문하는 걸 추천해요.

드라이에이징 숙성 사시미 8종의 탄탄한 구성

자리에 앉자마자 에비스 생맥주를 먼저 시키고, 대표 메뉴인 건식 숙성 사시미 8종을 주문했어요. 물고기집 숙성회는 매일 들어오는 제철 생선 8~9가지로 구성되는데, 이날은 연어, 삼치, 광어, 농어, 고등어, 숭어, 단새우, 가리비 관자가 나왔습니다. 드라이에이징으로 수분을 살짝 날린 스타일이라 한 점 집어 먹으면 쫀득하면서도 부드러운 식감이 확 느껴져요. 고등어는 비린내 없이 고소함만 남아서 진짜 인상적이었고, 삼치는 버터 바른 것처럼 고소하면서 깔끔했어요. 단새우는 입에 넣자마자 녹아버리는 느낌이라 사시미 좋아하시면 꼭 드셔보셔야 해요. 기본으로 나오는 양념 에다마메와 야채 스틱도 짭조름하고 아삭해 술 안주로 계속 손이 가더라고요. 숙성사시미맛집 타이틀이 괜히 붙은 게 아니라는 생각이 들었습니다.

조개 버터 술찜과 에비스 생맥주의 완벽한 조합

두 번째로는 직원분이 강력 추천해주신 조개 버터 술찜을 주문했어요. 조개가 냄비 가득 나와서 먼저 눈이 즐겁고, 뚜껑 여는 순간 버터 향이 훅 올라오는데 그 냄새만으로도 이미 술이 당겨요. 국물은 버터의 고소함이랑 술 향이 살짝 섞여서 진한데 느끼하지 않고, 조개살은 탱글탱글해서 하나도 안 비렸어요. 여기서 에비스 생맥주가 진가를 발휘하는데, 물고기집은 에비스 본사랑 같이 관리하고 호시자키 생맥주 기계를 쓴다더니 거품이 정말 크리미하고 목 넘김이 부드럽습니다. 사시미 한 점, 조개 국물 한 숟갈, 맥주 한 모금 순서로 반복하다 보니 테이블 위가 금방 비워졌네요. 파스타 면 추가도 있었는데 못 시킨 게 아직도 아쉬울 정도예요.

대흥역 근처에서 이렇게 제대로 된 숙성 사시미와 생맥주를 즐길 수 있는 이자카야가 있다는 게 반가웠고, 전반적인 맛과 서비스, 분위기까지 모두 만족스러웠어요. 다음에는 테라스석에서 경의선 숲길 바라보며 다시 한 번 물고기집의 드라이에이징 사시미를 즐기고 싶네요.

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