속초 브런치 카페 레드아보 후무스볼 건강식추천

레드아보는 강원특별자치도 속초시 새마일1길 골목 끝에 빨간 어닝이 딱 보여서 찾기 쉬웠어요. 매장 앞에는 차 한 대 정도만 댈 수 있어서 저는 근처 공용주차장에 세우고 걸어갔습니다. 문을 열고 들어가면 10명 남짓 앉을 수 있는 바 테이블만 쭉 이어져 있는데, 오픈키친이라 요리하는 모습이 그대로 보여서 작은 호주식브런치건강식 전문 바에 온 기분이었어요. 주말에는 웨이팅이 길다던데, 평일 오픈 런으로 가니 속초브런치카페 치고는 조용해서 바다 소풍 전 준비운동 같은 시간이 되었네요.

후무스볼과 에그베네딕트, 건강하게 배부른 조합

자리에 앉자마자 메뉴판부터 훑어봤어요. 브런치 쪽에는 후무스볼 13,900원, 연어 베네딕트와 베이컨 베네딕트 15,900원, 머쉬룸 온 토스트, 리코타 핫케이크까지 꽤 알찬 구성이더라고요. 저는 호주식브런치건강식 느낌을 제대로 보고 싶어서 후무스볼과 연어 베네딕트를 주문했습니다. 후무스볼은 병아리콩을 곱게 갈아 만든 후무스를 바닥에 깔고 그 위로 구운 아스파라거스, 단호박, 미니 당근, 토마토, 아보카도, 올리브가 올려져 나왔어요. 옆에는 따끈한 플랫브레드가 함께 나오는데, 채소랑 후무스를 빵에 듬뿍 올려 먹으니 고기 한 점 없어도 속이 든든하면서도 전혀 느끼하지 않았습니다. 연어 베네딕트는 바삭하게 구운 빵 위에 훈제 연어와 아보카도, 수란, 루꼴라 샐러드가 겹겹이 쌓여 있고, 홀랜다이즈 소스가 살짝만 뿌려져 있어서 속초브런치카페후무스볼에그베네딕트 두 메뉴 모두 부담 없었어요.

속초해수욕장근처카페에서 즐긴 디저트와 이용 팁

식사 후에는 영수증 리뷰 이벤트로 파블로바를 받아봤는데, 머랭이 사각하게 부서지면서 안쪽은 폭신하고 위에는 생크림과 커스터드, 계절 과일이 올라와 커피랑 딱 맞았어요. 음료로는 착즙 오렌지주스를 골랐는데 6,000원 가격에 산뜻한 산미가 담백한 브런치와 잘 어울렸습니다. 속초브런치카페 메뉴 치고는 전반적으로 양이 꽤 넉넉해서 둘이서 브런치 2개에 디저트까지 먹으니 속이 꽉 찬 느낌이었어요. 영업시간은 목요일부터 월요일까지 9시부터 15시까지만 운영해서 늦은 점심보다는 아침이나 브런치 타임에 맞춰가는 게 좋아요. 특히 속초레드아보는 좌석 수가 적어서 주말에는 웨이팅 리스트에 이름과 연락처를 적고 기다리는 방식이라, 바다 산책 전 여유롭게 먹고 싶다면 오픈 시간 추천합니다. 속초브런치카페 중에서도 이렇게 멜버른 감성을 담은 곳은 흔치 않아서 기억에 오래 남을 것 같네요.

바다 가기 전 속을 편하게 채우고 싶을 때 찾은 레드아보는 후무스볼과 파블로바까지 모두 만족스러워서 속초브런치카페 중 다시 가보고 싶은 곳이 되었어요. 좌석이 좁고 웨이팅이 있을 수 있다는 점만 감안하면, 건강하게 한 끼 즐기고 싶은 분들께 속초레드아보를 기꺼이 다시 선택할 것 같습니다.

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