금정구카페 밀크티가 맛있는 테이크아웃 전문점 남산브루잉

남산브루잉은 부산 금정구 금강로 659 1층 101호에 있고, 범어사와 금정산, 남산역, 부산외대 인근에 모여 있는 동네 한가운데 느낌이라 금정구카페 탐방할 때 동선 짜기 좋았어요. 남산동 럭키아파트 정류장에서 도보 3분 정도라 대중교통으로 오기 편했고, 남산역카페 찾는 분들이라면 여기 한 번쯤 꼭 들를 만합니다. 별도 주차장은 없고 도로변이라 차 가져오신다면 근처 공영주차장을 이용하시는 게 좋아요. 간판은 과하게 화려하진 않고 심플한데, 문 옆에 부산 지역 특징을 담은 캐릭터 포스터랑 메뉴 안내가 붙어 있어서 지나가다 봐도 한 번쯤 멈추게 되는 느낌이에요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 9시부터 21시, 일요일은 10시부터 18시까지라 등산 전후로 들르기에도 딱 좋습니다.

매장에서 바로 블렌딩하는 밀크티 전문점 분위기

문을 열고 들어가면 먼저 우드톤 인테리어가 눈에 들어오는데, 테이크아웃 전문점 치고 내부가 꽤 넓은 편이었어요. 안쪽은 밀크티를 직접 블렌딩하는 작업 공간, 앞쪽은 주문과 대기 공간으로 나뉘어 있고 창가 쪽에 잠깐 앉을 수 있는 자리도 있어서 밀크티 기다리는 동안 숨 좀 돌리기 좋네요. 벽면 한쪽에는 다양한 홍차들이 진열돼 있는데, 금정구카페 중에서도 이렇게 티 종류가 많은 곳은 드문 편이라 홍차 좋아하시는 분들은 구경만 해도 재밌을 것 같아요. 우유 냉장고 안에 병에 담긴 밀크티가 가지런히 들어 있는 모습이 아주 레트로한데, 그 앞에서 사장님이 직접 블렌딩한 밀크티를 병에 채우는 걸 보니 향이 먼저 올라와서 벌써부터 한 모금 마시고 싶어지더라고요.

부산 색을 담은 금정구카페 시그니처 밀크티 3종

남산브루잉은 밀크티 전문점답게 시그니처 밀크티 3종이 메인인데, 금정 밀크티, 남산 밀크티, 범어 밀크티 이름부터 부산 지역의 특징을 딱 담고 있어서 기억에 쏙 박혀요. 저는 평소에도 이런 밀크티 맛집에서 여러 가지 맛 비교하는 걸 좋아해서 세 가지를 모두 포장했습니다. 한 병에 500ml 기준 5천 원대라 요즘 물가 생각하면 진짜 가성비 좋은 금정구카페였어요. 병마다 캐릭터 스티커 디자인이 다른데, 각 밀크티별 느낌을 살려서 그려져 있어서 고를 때부터 살짝 설레더라고요. 제조일도 하나하나 적어주셔서 오늘 만든 밀크티라는 걸 바로 확인할 수 있었고, 테이크아웃 전문점이지만 디테일에 신경 쓴 게 느껴졌습니다.

금정·남산·범어 밀크티 각각의 맛과 솔직 후기

먼저 금정 밀크티는 병 열자마자 베르가못 향이 은은하게 퍼지는데, 홍차의 쌉쌀함 뒤로 크림 같은 부드러운 여운이 길게 남아서 편안했어요. 향긋한 밀크티를 좋아하는 편인데, 향과 맛 균형이 좋아서 첫 모금부터 맛있다 소리가 절로 나왔습니다. 남산 밀크티는 과일 향과 바닐라가 같이 느껴져서 한 모금 마시면 산뜻하게 톡 올라오고 끝맛은 부드럽게 마무리돼요. 과일 향이 과하지 않고 적당히 상큼해서 디저트랑 같이 먹기 좋았고, 색다른 맛이라 이것도 정말 맛있게 마셨네요. 범어 밀크티는 셋 중 색이 가장 진해서 살짝 걱정했는데, 떫은 맛 없이 묵직한 홍차 향이 딱 살아 있어서 기본에 충실한 클래식 밀크티 느낌이었어요. 밀크티 본연의 진한 맛을 좋아하는 제 취향에 딱 맞았고, 세 병 모두 개성이 뚜렷해서 골라 마시는 재미가 확실히 있는 밀크티 맛집이었습니다.

세 가지 모두 스타일이 달라서 그날 기분에 따라 골라 마시기 좋았고, 범어사나 금정산 다녀오는 길에 한두 병씩 챙겨 오면 집에서도 금정구카페 분위기를 그대로 이어갈 수 있을 것 같았어요. 개인적으로는 남산 밀크티가 가장 손이 자주 갔고, 진한 맛이 땡기는 날에는 범어, 여유로운 오후엔 금정이 딱이었습니다.

전체적으로 가격, 맛, 향 모두 균형이 잘 맞는 테이크아웃 밀크티 전문점이라 재방문 의사는 확실하고, 다음에는 말차라떼랑 커피 메뉴도 같이 주문해서 또 다른 조합으로 즐겨보고 싶네요.

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