커피 한 잔에 빵 하나 곁들이는 즐거움이 이제는 취미를 넘어 하나의 생활이 됐어요. 그래서인지 카페베이커리페어를 찾는 사람들이 매년 눈에 띄게 늘고 있네요. 2026년에는 서울과 일산에서만 네 번 열리면서 카페와 디저트에 관심 있는 사람이라면 꼭 들르는 코스로 자리 잡고 있어요. 이름 있는 로스터리와 신상 디저트, 창업 정보를 한 번에 볼 수 있다는 입소문이 퍼지면서, 티켓을 미리 챙기지 않으면 입장 줄에서부터 당황하는 일도 자주 생기고 있어요.
2026년 카페베이커리페어는 네 시즌으로 쪼개져 있어요. 서울 SETEC에서 2월 25일부터 28일까지 시즌1이 열리고, 8월 27일부터 30일까지 시즌2가 이어집니다. 일산 KINTEX에서는 6월 4일부터 7일까지, 10월 29일부터 11월 1일까지 진행돼요. 서울은 약 230개 회사가, 일산은 250개 안팎의 회사가 참여해 부스 수만 400개에 가까워요. 날짜가 나뉘어 있어 원하는 계절과 장소를 골라 갈 수 있다는 게 카페베이커리페어 일정의 가장 큰 장점이에요.
카페베이커리페어에서 가장 많이 헷갈리는 부분이 입장료예요. 서울 시즌1 기준으로 보면, 공식 사이트에서 2월 20일까지 이름과 연락처만 입력해 두면 무료 입장이 가능합니다. 20일 이후에는 같은 사전등록이라도 입장료가 생긴다는 점이 핵심 이슈예요. 네이버 예매로는 6천 원 안팎, 현장 구매는 8천 원에서 1만5천 원 사이로 올라가요. 커피 몇 잔 값이 순식간에 사라지는 셈이라 날짜를 꼭 기억해 두는 게 좋아요. 업계 바이어나 예비 창업자는 기간에 상관없이 사전등록만 해도 무료로 들어갈 수 있다는 점도 체크해 두면 좋겠네요.
전시장 안에 들어가면 카페베이커리페어 이름값을 제대로 느끼게 돼요. 원두, 빵, 케이크 같은 기본 메뉴뿐 아니라 시럽, 차, 제빙기, 카페 인테리어 소품까지 카페 한 곳을 꾸릴 수 있는 거의 모든 물건이 모여 있어요. 로스터리B 특별관에서는 유명 로스터리의 스페셜티 커피를 잔 단위로 맛볼 수 있고, 티빌리지에서는 전통차와 여러 가지 혼합차를 시음해 볼 수 있어요. 코리아스피릿페스타 구역에서는 와인과 여러 술도 함께 둘러볼 수 있고요. 카페베이커리페어 기간에는 코리아 라떼아트 챔피언십 같은 바리스타 대회도 함께 진행돼서, 라떼 한 잔이 만들어지는 과정을 바로 눈앞에서 보게 되는 재미가 있습니다.
카페베이커리페어를 이해하는 데 필요한 내용은 이 정도로 정리해 볼 수 있겠네요. 2026년에는 서울과 일산에서 네 번 열리고, 2월 20일 이전에만 온라인으로 등록하면 무료로 입장할 수 있습니다. 전시장 안에서는 커피와 디저트를 마음껏 맛보고, 창업 상담과 장비 체험까지 함께 경험할 수 있어요. 미리 일정과 입장 방법만 챙겨 두면 훨씬 여유 있게 즐길 수 있는 행사입니다.
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