야사이마끼 쿠이신보

야사이마끼 쿠이신보는 신사역 8번 출구에서 도보 5분 정도라 찾기 쉽고, 매장 앞 작은 테라스 석이 먼저 눈에 들어와요. 금요일 6시 조금 넘어서 도착했더니 아직 반 정도만 차 있어서 네이버 예약해 둔 덕을 봤습니다. 안으로 들어가면 바 자리, 2인 테이블, 안쪽 반룸 구조까지 다양해서 모임이랑 데이트 둘 다 어울리는 분위기예요. 저는 꼬치 굽는 걸 보고 싶어서 바 쪽에 앉았는데, 눈앞 숯불 위에서 꼬치가 지글지글 올라오니까 주문도 전에 벌써 배가 고파지더라고요. 조명은 노란 톤이라 과하지 않고, 전형적인 신사역 이자카야보다 훨씬 차분한 느낌이었어요.

QR 주문과 메뉴 구성, 대표 꼬치들 맛

주문은 테이블에 있는 QR 코드를 찍고 모바일로 하면 돼서 편했어요. 야사이마끼 쿠이신보의 메인은 역시 야채말이 꼬치라서, 먼저 야사이마끼 세트 6종이랑 단품 몇 개를 골랐습니다. 양상추, 아스파라거스, 반숙계란 베이컨 말이, 가지, 팽이버섯, 스키야키 꼬치를 위주로 넣었어요. 생맥으로 산토리 프리미엄 몰츠를 시켰는데, 차가운 물수건이랑 코스터까지 챙겨줘서 자잘한 부분에서 신경 쓰는 게 느껴졌습니다. 양상추 꼬치는 안에 아삭함이 살아 있고 밖은 베이컨이 살짝 바삭해요. 기름진데도 속 채소 덕분에 생각보다 안 느끼하고, 상큼한 소스까지 찍어 먹으니 한 사람당 하나는 꼭 먹어야 할 정도였어요. 반숙계란 베이컨 말이는 노른자가 촉촉하게 터지면서 소스랑 섞여 진짜 부드럽게 넘어가네요.

샤브샤브와 세이로무시, 방문 팁

꼬치만 먹기 아쉬워서 돼지고기 샤브샤브와 돼지고기 세이로무시도 추가했습니다. 샤브샤브는 진하지 않고 맑은 육수라 처음엔 심심한가 싶었는데, 고기랑 채소를 계속 넣어 끓이다 보니 점점 깊어지는 맛이라 술안주 겸 해장 느낌으로 딱이에요. 세이로무시는 찜통 뚜껑 여는 순간 김이 확 올라오는데, 흑돼지 특유의 냄새가 거의 없고 채소 단맛이 확 느껴졌어요. 야사이마끼 쿠이신보 영업시간은 일요일부터 목요일까지 17시 30분부터 1시, 금요일과 토요일은 2시까지라 2차로 오기도 좋습니다. 평일도 18시 30분 이후에는 웨이팅이 생기는 편이라, 캐치테이블이나 네이버로 예약하거나 1차로 좀 일찍 오는 걸 추천해요. 신사역 이자카야 중에 주차가 가능한 편이라 맞은편 발렛도 유용했습니다.

전반적으로 꼬치마다 조합이 재미있고 맛도 안정적이라 만족스러웠고, 다음에는 샤브샤브를 메인으로 잡고 다시 한 번 들를 생각이에요.

가볍게 술 한잔하기 좋은 신사역 이자카야 찾는다면 야사이마끼 쿠이신보를 재방문할 만큼 마음에 들었습니다.

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