병점곱창 성대곱창 화성병점점

성대곱창 화성병점점은 경기도 화성시 효행로 1024 1층, 병점역에서 걸어서 갈 수 있는 병점역곱창 라인에 자리하고 있어요. 금요일 밤 8시쯤 도착했더니 이미 테이블은 만석, 웨이팅 명단까지 준비돼 있을 정도로 인기 있는 진안동맛집 이었어요. 건물 내 주차가 가능해서 차 가져가기도 편했고, 레트로 간판이 눈에 확 들어와서 멀리서도 바로 찾겠더라고요. 아래 사진이 바로 그날 외관 느낌이에요.

기본 찬부터 한상 차려주는 병점곱창 집

자리에 앉자마자 콩나물국이 보글보글 올라가고, 천엽이랑 육회가 기본으로 깔리는데 여기서 이미 진안동맛집 인정했어요. 얼큰한 콩나물국은 추운 날씨에 몸을 확 녹여줘서 술 한 잔 부르는 맛이었고, 천엽은 참기름에 콕 찍어 먹으니 쫄깃고소 그 자체였어요. 살짝 양념된 육회는 비리지 않고 부드러워서 젓가락이 계속 가더라고요. 아래 사진처럼 테이블이 기본 찬으로 꽉 차는 게 병점곱창 집답죠.

모듬 한 판으로 즐기는 진안동맛집 모둠곱창

메뉴판을 보니 구이, 한우곱창전골, 쭈꾸미 세트까지 다양했지만, 처음 가는 병점역곱창 집이라 기본에 충실하게 모듬곱창 2인을 주문했어요. 소곱창, 소대창, 소막창, 염통에 부추, 김치, 떡, 마늘까지 돌판 가득 나와서 비주얼부터 만족감이 확 올라가더라고요.

고기는 주방에서 한 번 초벌해서 가져다주시고, 테이블에서 마무리로 구워주셔서 굽기 스트레스가 없었어요. 먼저 잘 구워진 곱창을 집어서 참기름 소금장에 찍어 먹었는데, 겉은 바삭하고 안은 부드러우면서 곱이 꽉 차 있어요.

기름에 노릇하게 구워진 떡은 바삭쫀득이라 손이 계속 가고요.

염통은 탱글하면서도 쫄깃한 식감이 좋아서 소금장만 살짝 찍어 먹어도 충분했어요.

막창은 고소한 기름이 톡톡 터지는 느낌이라 된장소스랑 와사비 조합으로 먹으니 느끼함은 잡고 풍미는 더 살더라고요.

김치와 부추도 돌판에서 충분히 구워줘야 진가가 나와요. 기름에 잘 절여진 채로 노릇노릇 올라오면 곱창이랑 같이 집어 먹기 딱이에요.

볶음밥까지 먹고 나면 요구르트로 마무리도 챙겨주셔서 속이 개운해지는 느낌이었어요.

금요일 밤이라 그런지 끝까지 손님이 끊이질 않았지만 직원분들이 계속 테이블을 챙겨줘서 불편함은 전혀 없었어요. 병점곱창 찾는다면 저는 이 정도면 재방문 의사 100퍼센트, 진안동맛집 중에 꼭 기억해두고 싶은 집이에요.

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