광명사거리 카페 코이 케이크 시점별 변화 정리

지금 코이는 경기 광명시 광이로 95, 트리우스 광명 1단지 상가 2층에 자리 잡고 있습니다. 광명사거리역 7번 출구에서 걸어서 10분 남짓이라 광명사거리 카페 중에서도 찾아가기 어렵지 않은 편이에요. 영업 시간은 오전 10시부터 밤 8시까지, 라스트 오더는 7시 30분이고 월요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않으려면 날짜 체크는 필수입니다. 2층에 올라가면 핑크빛 창가 쪽으로 난 유리창 사이로 따뜻한 불빛이 보여서 멀리서도 금방 눈에 들어와요. 안으로 들어가면 밝은 우드 톤과 아이보리 색이 섞인 인테리어라 번잡한 광명사거리와는 딴 세상처럼 차분한 느낌입니다. 창가 쪽은 개방감이 좋아서 혼자 앉아있어도 답답하지 않고, 벽 쪽 자리에는 콘센트가 잘 되어 있어 카공하기도 괜찮았어요. 제가 갔던 토요일 오후 3시쯤에는 여유 있었는데 4시를 넘기니 광명사거리 카페답게 금세 만석이 되어 조용히 앉아 있고 싶다면 2시 전쯤을 추천하고 싶네요.

수제 케이크와 아이스크림, 시점별로 느껴진 변화

처음 코이가 입소문을 탔을 때는 매일 직접 굽는 수제 케이크와 커피가 메인인 작은 광명사거리 카페 느낌이었다고 들었어요. 지금도 카운터 앞 쇼케이스에 케이크가 여러 가지 진열돼 있는데, 조각 케이크 가격대가 7000원 안팎으로 사이즈가 부담스럽지 않아 혼자 와도 딱 좋습니다. 이번에 제가 고른 메뉴는 골드키위 생크림 케이크와 아이스 아메리카노 디카페인, 그리고 요즘 새로 뜨고 있다는 소프트 아이스크림이었어요. 골드키위는 충분히 익어서 단맛이 잘 올라왔고, 생크림은 우유 맛이 선명하면서도 느끼하지 않았습니다. 시트도 거칠지 않고 부드럽게 씹혀서 예전 후기에서 보던 “맛 우선” 시절 느낌이 그대로 이어진다는 생각이 들었어요. 아이스크림은 한입 먹자마자 왜 요즘 아이스크림 맛집으로도 불리는지 알겠더라고요. 밀크 맛이 진하고 깔끔해서 케이크랑 같이 먹어도 전혀 무겁지 않았습니다. 메뉴 구성을 보면 예전에는 기본 생크림 케이크 위주였다면, 지금은 딸기, 청포도 같은 제철 과일 케이크에 플라워 장식까지 더해져 선택 폭이 훨씬 넓어졌다는 걸 체감했어요.

플라워 카페로 자리 잡은 지금, 예약 시스템까지

이 집을 다른 광명사거리 카페와 확실히 갈라놓는 건 한쪽에 자리한 작은 꽃집 공간이에요. 입구에서 안쪽으로 조금만 들어가면 각종 생화와 화분이 정리돼 있는데, 카페라기보다 꽃 스튜디오 안에 앉아 있는 느낌이 들 정도로 꽃이 많습니다. 처음에는 그냥 장식용인가 했는데, 실제로 꽃다발과 꽃바구니, 플라워 케이크 주문까지 받고 있더라고요. 지금 코이의 핵심은 이 생화를 케이크 위에 올린 플라워 케이크인데, 홀 케이크는 당일 바로 사 가는 게 아니라 최소 며칠 전 인스타그램 DM이나 전화로 예약하는 방식으로 자리가 잡힌 상태였습니다. 매장에서 먹는 조각 케이크는 바로 고를 수 있고, 기념일 용 플라워 케이크는 예약해 두고 찾으러 오는 식이라 용도가 완전히 나뉘어 있는 느낌이에요. 제가 앉아 있던 두 시간 동안에도 광명사거리 카페 중 여기만 찾는 것처럼, 꽃다발과 케이크를 같이 픽업해 가는 손님이 몇 팀 있었는데, 시즌 과일을 듬뿍 올린 딸기 생크림 케이크 위에 생화를 더한 디자인은 멀리서 봐도 확실히 눈길을 끌었습니다.

조용히 카공도 하고, 생화랑 수제 케이크 구경까지 한 번에 할 수 있어서 전체적으로 만족스러운 시간이었고, 다음에는 딸기 생크림 홀 케이크를 예약해서 특별한 날에 다시 오고 싶다는 생각이 자연스럽게 들었어요.