세종 가배서림 드라이브 데이트 핵심 포인트 정리

세종 가배서림은 세종특별자치시 금남면 안금로 241에 있어요. 세종 시내에서는 차로 10분 안팎, 대전 반석역 쪽에서도 20분이 안 걸려서 드라이브 코스로 딱 좋았습니다. 카페 앞에 긴 일자형 전용 주차장이 있어서 자리 걱정은 전혀 안 했어요. 저희는 토요일 오후 2시쯤 도착했는데 주차는 바로 됐고, 자리도 생각보다 여유 있었어요. 영업시간은 요일에 따라 조금씩 다른데, 대체로 아침 9시 30분이나 10시쯤 문 열고 저녁 8시 전후로 문을 닫는 느낌이에요. 브런치는 보통 5시 전후까지 가능해서, 저처럼 늦은 점심 겸 데이트 온 사람들도 많더라고요. 피크 시간은 2시에서 4시쯤 같았고, 웨이팅이라기보다 주문 줄이 잠깐씩 길어지는 정도라 크게 불편하진 않았습니다.

논뷰와 갤러리 감성, 세종 가배서림 공간 분위기

입구 쪽에 대나무가 가볍게 가려주는 길을 지나 안으로 들어가면, 먼저 눈에 들어오는 게 큰 거울 포토존이에요. 차 세워두고 바로 여기서 데이트 인증샷부터 찍었네요. 안으로 들어가면 통창 너머로 논뷰가 쫙 펼쳐지고, 안쪽은 도자기와 그림, 책장이 자연스럽게 섞여 있어서 진짜 작은 갤러리에 온 기분이었어요. 1층은 주문하는 곳 느낌이 강하고, 2층부터가 본격적으로 카페 분위기입니다. 하얀 벽에 작품들이 걸려 있고, 한쪽에는 책이 꽉 찬 서재 공간이 있어서 조용히 앉아 있기 좋았어요. 세종 가배서림 책들은 전부 판매용이라 읽고 나갈 수는 없지만, 구경만 해도 이 카페가 어떤 분위기를 좋아하는지 느껴졌어요. 3층은 햇살이 잘 들어오는 좌식 자리와 중정 느낌의 공간이 있어서, 엉덩이 붙이고 오래 수다 떨기 참 좋은 구조였습니다.

인절미크림라떼와 도넛, 세종 가배서림 메뉴 후기

주문은 1층 키오스크에서 했어요. 메뉴판을 보니 커피 종류부터 티, 논커피, 브런치, 도넛까지 꽤 다양했는데, 세종 가배서림 시그니처라길래 인절미크림라떼는 바로 골랐습니다. 같이 간 사람은 생딸기라떼, 그리고 두바이초코도넛 하나를 나눠 먹었어요. 인절미크림라떼는 위에 인절미 크림이 듬뿍 올라가 있는데, 파주 농장의 콩고물로 만들었다고 해서 기대했거든요. 첫 모금에 콩고물 향이 확 올라오면서도 커피 맛이 묻히지 않고 고소하게 받쳐줘서 끝까지 물리지 않았어요. 생딸기라떼는 딸기청이 너무 달기만 한 맛이 아니라 실제 과일 씹히는 느낌이 있어서 상큼했어요. 두바이초코도넛은 생각보다 묵직했는데, 안에 피스타치오 스프레드와 진한 초콜릿 크림이 꽉 들어 있어 한 입 먹자마자 둘 다 말이 없어졌네요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 폭신해서 커피랑 찰떡이었어요.

창가 쪽 자리에 앉아서 천천히 마시다 보니, 왜 세종 가배서림이 드라이브 데이트 코스로 유명한지 알겠더라고요. 시끄러운 음악도 아니고, 적당히 잔잔한 분위기라 오래 앉아 있어도 편안했고, 계절 바뀔 때마다 논뷰가 어떻게 달라질지 궁금해서 다음엔 봄에 다시 와 보고 싶다는 생각이 들었어요. 특별히 아쉬웠던 점은 인기 메뉴 위주로 금방 품절되는 경우가 있다는 정도였고, 전체적으로는 공간이 주는 여유가 너무 좋아서 재방문 의사는 당연히 있습니다.