조앤도슨 연남점 프렌치토스트 지금 꼭 알아야 할 것

조앤도슨 연남점 프렌치토스트 먹으러 간 날은 평일이었고, 영업시간에 맞춰 10시에 딱 도착했어요. 매장은 서울 마포구 동교로41길 31, 홍대입구역 3번 출구에서 걸어서 6분 정도 거리라 찾아가기는 쉬운 편입니다. 지하 느낌의 낮은 층에 자리 잡고 있어서 간판만 보고 지나치지 않게 조금 신경 써서 봐야 해요. 안쪽으로 들어가면 작은 매장에 테이블이 네 개 정도라, 왜 웨이팅이 길 수밖에 없는지 바로 이해가 됩니다. 영업시간은 매일 10시부터 20시까지고 라스트 오더는 18시 30분이에요. 오픈 전에는 현장 줄 서기만 가능하고, 12시 30분부터는 Catchtable로 원격 줄서기도 열리는데, 주말에는 12시 30분 딱 되자마자 순서가 확 차서 늦으면 아예 입장이 어려울 수도 있겠다는 생각이 들었어요. 대기 팀이 많을 때는 이용 시간이 1시간 30분으로 제한된다고 해서, 괜히 눈치 보이며 오래 앉아 있지는 못하겠더라고요.

우디한 작은 공간, 조용히 집중해서 먹는 프렌치토스트

안으로 들어가니 조앤도슨 연남점 프렌치토스트 가게답게, 향부터 달콤한 버터 냄새가 확 감돌았어요. 전체적으로 우드 톤에 조명은 살짝 노란 편이라 사진이 엄청 또렷하게 나오기보다는 감성 있게 나오는 분위기입니다. 테이블 간격이 아주 넓진 않아서 조용히 이야기 나누는 손님이 많았고, 혼자 와서 프렌치토스트에만 집중하는 사람도 꽤 보였어요. 반려견 동반이 가능해서 강아지랑 같이 온 팀도 있었는데, 시끄럽지 않게 잘 관리되는 느낌이라 불편하지 않았습니다. 저는 클래식 프렌치토스트와 아이스 밀크티, 디저트는 치즈케이크까지 주문했어요. 프렌치토스트는 주문 즉시 빵을 계란물에 충분히 적셔서 굽기 때문에 15분 정도 걸린다고 안내해 주셨고, 그 사이에 음료와 치즈케이크가 먼저 나왔습니다. 아이스 밀크티는 진한 아쌈 베이스에 달기가 세지 않아서, 나중에 프렌치토스트와 같이 먹었을 때 조합이 생각보다 훨씬 좋았어요. 치즈케이크는 작지만 꽤 묵직한 스타일이라 한 입씩 천천히 먹기 좋았습니다.

겉은 바삭, 속은 촉촉한 조앤도슨 연남점 프렌치토스트 핵심

메인인 조앤도슨 연남점 프렌치토스트는 비주얼부터 기대감을 확 올려요. 두툼한 식빵을 계란물에 충분히 적신 뒤 버터에 구우면서 설탕을 입혀 토치로 한 번 더 캐러멜라이징해서 겉은 얇게 코팅된 느낌으로 바삭하고, 칼을 넣으면 속은 푹신하게 눌리면서 촉촉한 크럼이 보입니다. 옆에는 말돈 소금이 살짝 올려져 있고 메이플 시럽이 함께 나오는데, 먼저 아무것도 안 뿌리고 한 입 먹어보니 고급 계란빵 같은 느낌이 나면서 버터 향이 꽤 진하게 올라오네요. 그다음에는 메이플 시럽을 넉넉히 뿌리고, 말돈 소금을 살짝 찍어서 먹었는데 이 조합이 이 집이 유명해진 이유라는 생각이 들었어요. 달콤함만 밀어붙이지 않고 소금이 뒷맛을 정리해 주니까 질리지 않고 끝까지 먹게 됩니다. 시간이 지나면 시럽에 빵이 조금씩 가라앉으면서 바삭함은 줄어들지만, 그 대신 촉촉한 디저트 느낌이 강해져서 다른 식감으로 즐길 수 있었어요. 양은 둘이 디저트로 나눠 먹기 딱 좋고, 프렌치토스트 하나만 식사처럼 먹기에도 무리 없는 정도였습니다.

조앤도슨 연남점 프렌치토스트를 먹어 본 소감은, 오래 기다릴 만큼 특별한 한 번의 경험 같았어요. 다음에는 주말보다는 평일 오픈런으로 다시 한 번, 프렌치토스트와 밀크티 조합만 깔끔하게 즐기러 갈 생각입니다.